昨天，茶友“石二少”向小东展示了两款酷似铁观音的茶（上图）。他说：“我喝多了就口干舌燥，请问是什么原因呢？”
事实上，很多喝茶的人都遇到过喝茶后口干舌燥的问题。我也喝过铁观音，喝得口干舌燥，但一直想不通。为此，晓东专门请教了懂茶的皇上、国家高级茶评家陈世斌。
以下是陈世斌的解答（大师答疑，亮点多多！）：
从外观上基本可以断定这两种茶不是真正的安溪铁观音，而是从外表上看出来的。从品种来看，基本可以确定这不是铁观音。
这两种产品在捏合的时候是用机器压出来的，不是用捏合机慢慢捏合的。两种茶的等级都不是很高，净度也比较差，而且有很多梗，但小茶河里的净度稍好一些。
陈世斌国家级高级茶评家
喝太多铁观音后出现口干可能有四种原因：
首先我们需要检查是否是水质原因造成的。如果泡两种铁观音，一种会口干，另一种不会，说明水质不是原因。其次要看是否是树种的原因。市场上有一些“色种”茶，并不是真正的铁观音，味道涩涩。
如果以上两者都不是，那么还有另外两个质量原因需要考虑。一是生产过程控制不好，基本注重绿色化过程。绿化做得不彻底，导致里面有一股闷青味。冲泡时会析出大量茶碱，喝后会口干。
其次，对于非季节茶，铁观音一般以春秋两季为佳。俗话说“春水秋香”，春天的甜度更好，秋天的香味会更高。而如果是夏天或者夏茶，由于天气干燥炎热，发酵不够彻底，喝完后喉咙会比较不舒服，也就是行话里所说的“锁喉”。
用户评论
来瓶年的冰泉
铁观音确实很好喝，而且喝了很多年了，最近发现有时候喝完确实会口干，感觉像是身体缺乏了什么东西似得。这篇文章写的挺细致的啊！好像我平时喝茶的方式确实不太对头。
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風景綫つ
我也是偶尔会觉得铁观音喝多了嘴巴 kering 的情况，不过以前没有太在意，看了这篇博文才发现原来是这么回事儿！原來茶叶本身含有特殊的成分。感觉要好好学习一下正确的品茶方法了。
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笑叹★尘世美
其实我个人很喜欢喝这种深焙的茶叶，像是铁观音啊，乌龙啊… 但是这篇文章说喝多了会引起口干的原因倒不是很理解，我一般都是一口一口悠闲慢慢饮用，并不会觉得嘴巴干燥难受。可能是每个人体质不同吧？
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肆忌
我最近正好买了好多铁观音想试试看怎么样，结果感觉确实容易口干啊！还好找到这篇文章，看到了原因分析，原来是茶的成分和喝茶的方式都会影响口感和身体反应。这也太让我意外了!
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失心疯i
我就是个茶瘾犯得厉害的人，每天都要喝一大壶茶，特别是铁观音这种味道浓厚的好喝的茶叶！有时候确实会觉得嘴巴干燥一点，看来要根据自己的体质调整喝茶量和方法了。这篇博文很有用，让我对喝茶有了更多的了解。
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陌然淺笑
听起来好像这篇文章写的很有道理呀！我最近好像也经常觉得喝完铁观音后口干的现象多了起来，原来是这些原因造成的啊！看来得调整一下品茶的方式了!
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疲倦了
这篇文章写的太专业了，对于我们普通人群来说很难理解。而且我个人感觉铁观音喝多了就算口干也不 necessarily 是什么不好的事呀，毕竟它有很好的保健功效嘛！
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漫长の人生
作为一个资深茶爱好者，我觉得这篇博文对铁观音的分析很到位了！尤其是我觉得最关键的一点是品茶的速度和力量要适中。有些朋友喝茶总是冲进喝，这的确会让口感不佳，甚至引起口干。
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掉眼泪
我一直以为口干都是身体不舒服的表现！这篇博文让我明白原来喝一些茶后也会导致口干，这真让我恍然大悟了。看来我之前理解有点偏差呐！
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拥菢过后只剰凄凉
这篇文章对于铁观音的介绍很详细，特别是分析了为什么喝多了会引起口干的原因，让我对这个话题有了更深入的了解。希望以后能看到更多这样有深度文章！
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余温散尽ぺ
我觉得这篇文章有点夸张了，说喝铁观音会损伤口腔？我平时喝着好好的，没有出现任何问题啊！或许每个人体质不同吧，我觉得这篇文并不可信。
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←极§速
我对这些茶叶知識很感兴趣，今天正好看到标题就进来看了。这篇文章写的很有逻辑，把一些专业论述和案例解释结合起来就很生动易懂。我受益匪浅!
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眷恋
文章中提到的4大原因确实挺有道理的！我每次喝完铁观音都觉得口干，原来是这些原因造成的啊！现在才知道自己很多喝茶方式都是不对的.
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小清晰的声音
今天才刚开始学习品茶，还不太明白一些技术细节。这篇文章正好解释了一些关于铁观音喝多了嘴巴会干燥的原因，让我对这种茶叶了解得更深厚了!
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冷风谷离殇
我觉得这篇文章可以再细化一点，比如在每个原因下面补充一些具体的解决方案或建议，这样对于读者来说更加实用和 informative 。
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她最好i
作为一名资深茶艺师，这篇文章的分析我认为还有些过于概括。因为不同的铁观音品质、冲泡方法都会影响口感，还有其他因素也会导致喝多了口干的情况。
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傲世九天
总体来说，这篇博文内容很棒，逻辑清晰，用词准确。特别是对铁观音的具体介绍和原因分析，让我受益匪浅！
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