碧螺春茶园
自古以来，茶就是南方的一张“名片”。山、云、雾、流水，都滋养着这些微小的茶叶，生生不息。但是，你知道吗？群植茶树3125株。这些茶树是碧螺春的母株和基因库。
但目前，真正代表碧螺春口味的群产小叶细芽茶，实际上已经濒临灭绝！
小叶种
作为洞庭山碧螺春的鼻祖，苏州碧螺春小叶茶树是“花香果香浓郁，回味甘甜”的正宗碧螺春的代表。但从20世纪90年代末开始，一些茶农为了追求商业利益，抢占茶叶市场，导致外地早茶品种流入洞庭山。一开始，大家就开始清理荒地种植早茶品种。后来，一些茶农干脆开始砍伐晚茶品种的茶树，种植早茶品种。
在高茶山里，一路上看到的主要是外地的早熟品种。已有多组老茶树嫁接成品种，可提早上市。这些群体以一些零星的树为单位存在。另一方面，成群种植的茶树，叶形各异，绿色各异，但看上去却像是外来入侵物种。
从口感上来说，小叶品种作为最古老的品种，是受到茶圣陆羽称赞并作为皇家贡品的本土茶树品种。其口感和香气略优于其他山地品种。但目前，小叶茶在整个洞庭山茶叶市场的比重越来越小，很多人感叹再也喝不到同样的花果味了。
独特的头发
从目前洞庭山茶树品种来看，洞庭山碧螺春仍保持着最原始的种植方式。一斤茶叶需要茶农弯腰六万次，并坚持传统的手工制作方法。出来的碧螺春可视为：“浑身长满毛发、铜丝条、蜂腿、毛发”。经过11个月的准备，谷雨季节的芬芳来临。如此看来，碧螺春确实弥足珍贵。
忙着采茶
喝茶时，如果有机会喝到“正确”的样品，就能建立起真正的认知系统，进而给茶循环带来正能量。只有“群植”好了，才会有更多的人去追求这样的味道，茶山上的老树才不会被嫁接成明天一早上市的外国品种。
用户评论
凉话刺骨
这文章说的太对了！以前喝到的碧螺春味道真香甜，就是最近几年越来越少了这些好茶，感觉都变了样，不知道是品种还是采摘加工工艺的问题吧。
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素衣青丝
我也是个茶爱好者，我感觉现在确实不太容易找到真正的好茶了。市场上很多都是“高价低质”，价格昂贵却味道一般般。希望商家能重视品质，把好茶传承下去。
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龙吟凤
消失的碧螺春？说到底还是利益驱动导致的茶叶市场泛滥的问题。假冒伪劣的情况太多了，真正优质的碧螺春越来越难觅踪。
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你是梦遥不可及
我倒是觉得现在很多地方的茶都做得越来越精良了，尤其是茶具和泡茶的技艺都有了很大进步，其实不一定非要追求什么“消失”的味道吧？毕竟每年的新茶也有各自的特点。
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墨染天下
小时候喝到的碧螺春是清香淡雅的，现在很多都是苦涩的感觉啊…可能是我记忆滤镜的问题吧。不过我还是喜欢传统的Brewing 方法，感觉更能体会到茶叶的原味。
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爱情的过失
我觉得这个问题说起来比较复杂，可能是种别的问题、采摘方法，还有加工工艺上都发生了变化吧？总之要找到真正好的碧螺春确实费劲。我建议大家多了解一下不同的产区和品牌，然后根据自己的喜好慢慢挑寻出心仪的茶叶。
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呆萌
我更关心的是环境污染的问题。很多传统的种植方式会导致土壤 Degradation 和水资源浪费。希望我们可以重视环保，让碧螺春和其他名贵茶叶能够永续发展，而不是消失不见。
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瑾澜
别慌别慌，碧螺春并没有完全消失，只是我们需要更加用心去发现它！就像我前两天偶然间在一家传统茶HOUSE里找到了一款非常棒的碧螺春，那香气和滋味简直让人回味无穷啊！
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服从
我还以为只有我在疑惑这个问题呢！最近确实没喝到过令我满意的碧螺春。以前喝过的那些记忆中味道鲜美浓郁的口感现在想都难找啊…不知道是茶叶市场混乱还是我的品味变了，反正我很怀念以前的味道。
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执念，爱
我觉得很多时候我们都是习惯了什么口味，所以感觉新茶不好喝是正常的吧？就像以前流行的花样蛋糕慢慢就吃腻了，现在更喜欢简单清爽的水果蛋糕一样。
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入骨相思
对啊， vroeger 那种货真价实的碧螺春越来越贵难找了！我现在基本都只能在网上买一些古早品种的茶，价格还一点不便宜呢... 但喝起来确实还是有区别的.
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花容月貌
我想说，消失的碧螺春是你眼中的“好杯”，每个人对味道的接受度都不同，也许你更适合尝试其他类型的茶，总会有让你喜欢的！
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鹿叹
我倒是觉得这篇文章很有意思，它引发了我们对传统文化和产品质量的思考。的确，很多传统工艺品在现代社会里面临着挑战，但这也让我们更加重视保护和传承它们!
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炙年
我觉得碧螺春的味道确实会随着年份和地域的不同而有所改变，但这并不是说它消失了，而是更丰富多元了！每个人都能找到自己喜欢的茶款!
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青墨断笺み
哈哈，我也是个爱喝碧螺春的人儿。这几年的确好闻少多了啊，不知道是不是我口味变了还是真货越来越难找了?
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念初
我觉得作者说的有道理，现在很多产品都是“噱头”大于实质的…希望我们能够回归对品质的需求！
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嗯咯
我想问问大家，你们觉得现在哪里的碧螺春味道比较好呢？有没有推荐给我的？
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长裙绿衣
我觉得这篇文章很耐人回味，它让我们看到了时间的流逝和变化带来的影响。但同时也让我们更加珍惜那些美好的事物！
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