1. 山茶油是生榨好还是熟榨好？
生茶籽油较好。
生茶籽油具有一定的青香味，略带涩味。熟茶油口感柔和，香气清爽，无涩味。
其次，生茶油和熟茶油的含水量也有显着差异，熟茶油的含水量较低，而生茶油的含水量相对较高。平时可以直接外用生茶油。食用价值低于熟茶油，生茶油的美容效果也不及熟茶油。
2. 山茶油是生吃好还是熟吃好
答： 山茶油可以直接饮用。茶油不含毒素，直接食用不会对身体造成伤害。因为茶油是可以生吃的。茶油和其他一些食用油还是有区别的，因为豆油、花生油或者其他食用油需要加热到一定程度才可以食用。
3. 初榨山茶油
护肤用山茶油无论是用生山茶油还是熟山茶油，我个人认为都不合适，最好用冷榨过滤的山茶油。
使用生发油进行皮肤护理。虽然发油中山茶油的营养成分保存完好，但发油中含有一些不良杂质，如一些胶体物质、酚类物质、游离脂肪酸物质等，很容易引起皮肤刺激。敏感的人都会过敏。熟油和精制山茶油虽然有效去除了不良杂质，但也破坏或损失了山茶油中的许多生命活性物质，如维生素E、茶多酚等。工艺水平低的炼油可能会引入二次污染物。
所以正确的做法是：用全物理冷榨山茶油来护肤。真正拥有全物理冷榨技术的厂家不多，比如山茶果山茶油，他们有一种初榨山茶油，是我见过的最好的山茶油，但不知道山茶果初榨山茶油油正式上市编号：首先使用正品厂家的精炼山茶油，因为油质纯净，精炼技术有保证
4. 山茶油冷榨还是熟榨好
冷压与物理压榨主要有三个区别：
1. 温度
冷压方法要求很高。一般冷榨法需要在60以下的环境下加工，营养成分保存最完整。室温下物理按压即可。
2、出油率
冷榨的出油率只有热榨的一半，因此大多数冷榨油的价格比热榨高50%左右。物理压榨的出油率较高。
3. 口味
冷榨油颜色清澈，味道相对清淡。物理压榨的味道稍浓一些。
扩展信息：
冷压成型的特点
1、冷榨制油方法是物理方法，加压不加热，对油的营养成分没有影响。同时，该工艺除了具有普通制油工艺的一般特点外，还可以提高油的品质，避免油中因高温加工而产生反式脂肪酸、油脂聚合物等有害物质。并保留油中的活性物质。
2、以冷榨花生油生产为例，冷榨花生油生产可以避免在精炼过程中添加化学添加剂带来的酸、碱、重金属等有害物质的问题，同时缩短生产周期。加工工艺节省1/3，降低生产成本，减少工程投资成本，增强产品的市场竞争力。
3、提高了冷榨花生饼的营养价值，蛋白质、膳食纤维等营养成分没有变性，活性物质得到保留，保证了饼的开发利用价值。因此，该技术适用于油料作物压榨同时生产优质油脂和大分子营养物质的生产加工。
5. 山茶油榨油
即可。茶籽根据生长状况分为油茶籽和茶树籽，即油茶和茶叶，两者均可提取食用。茶籽油具有抗氧化能力，可以降血压、降血脂、抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值与橄榄油相当，甚至更高，是一种高档食用油。由于它是我国特有的品种，所以又被称为“东方橄榄油”。
6. 鲜榨山茶油
鲜榨山茶油是指以成熟的山茶籽为原料，区别于传统的生产方法（脱壳、干燥、破碎、蒸煮、榨油、过滤等）经物理压榨而得的山茶油并过滤新鲜成熟的茶籽。鲜榨山茶油的整个加工过程均为物理压榨，无需精炼，是真正的纯天然绿色食用油。
7. 山茶油是压榨好还是浸出好
一、树种差异山茶油取自油茶树，又称油茶树、茶籽树，一般为乔木，高3-6米，唯一用途是产油果，用于榨油。茶籽油取自茶树，一般包括大叶种（如普洱茶）和小叶种（如龙井），树龄可高达数千年。主要目的是采摘绿叶泡茶。
其次，叶子不同。油茶的嫩叶常呈红色或黄色，表面油腻、蜡质，呈椭圆形或蛋状椭圆形，边缘有细锯齿，故不能用来泡茶。茶树的叶子是椭圆形的，边缘有细锯齿。它是东方最古老的饮料。含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分。
三、水果差异。油茶树的蒴果近球形，大如鹅蛋，果瓣厚实木质化，内含2-4颗三角形红茶褐色种子，壳有光泽。茶树茶籽蒴果较小，多呈三角形，种子为椭圆形圆形果，直径1-2厘米。它们富含茶多酚、氨基酸等营养成分。
四、含油量的差异油茶种子一般含油量为30%-40%，出油率为23%-25%。它们通常通过压榨和浸出生产。茶籽含油量一般为25%-30%，出油率一般可达8%-10%。仅采用传统压制方法生产，更显珍贵。
五、茶多酚含量的差异山茶油中茶多酚的含量极少，因此不作为产品的硬性检测指标，也没有体现在其产品标签上。特固农：茶籽油的茶多酚含量是区别于任何食用油的主要指标。作为国际公认的天然抗氧化剂，其功效显着。
六、脂肪酸组成差异山茶油以单不饱和脂肪酸含量高而著称，但亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸含量较低，因此omega-3比例明显不足。茶籽油中亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸含量较高，且比例合理。以普洱茶油为例，亚油酸：亚麻酸的比例接近4:1，接近深海鱼油的水平，是国际推荐标准。
8. 山茶油是生榨好还是熟榨好呢
一般冷榨法在低于60的温度下加工，营养成分保存最完整。
由于冷榨法的出油率仅为热榨法的一半，因此大多数冷榨油的价格比热榨油高50%左右。
由于冷榨油没有破损，可以长期保存，无需添加添加剂，市场价值比较高。比如碎碎康茶油就是这样使用的。
物理压榨法也有两种方法：一种是原料蒸炒后制饼压榨，另一种是不加热熟化后制饼压榨，也就是我们常说的熟压生紧迫。
这是物理压榨，而浸出法是用溶剂将油溶解，然后将溶剂蒸发回收，剩下的就是我们想要的了。
9. 山茶油是生油还是熟油
腌制好后，放入坛内。
腐乳加油有两个作用，一是保鲜，二是方便保存。有的地方不使用植物油，而是用白酒保存。
带油的腐乳比不带油的腐乳保存时间更长。
油也可以不放，看个人口味。比如贵州就不加油，直接在外面加辣椒面。
我家从来不放油。豆腐发酵后，用花椒面、辣椒面、姜末包裹起来，然后放入搪瓷罐中密封。如果密封良好，可以保存几个月。
10. 山茶油生的好还是熟的好
当然是新茶糠！
用茶糠洗头有效果。用茶糠洗头，可使头发乌黑有光泽，自然飘逸。重要原因是茶麸富含生物活性物质，具有滋补、滋养、调理头皮的功效。
1、洗头用的茶糠最好是生产后存放时间不超过两年的产品。使用时间过长的茶糠，护发效果减弱，还可能产生有害物质。另外，所选的茶糠最好不潮湿发霉，且颜色呈褐色，不要选择黑色的茶糠（可能是茶油制作时，茶籽发霉了，发霉的茶籽可能含有黄曲霉， ETC。）。
2、每次用茶糠洗头时，茶糠的具体用量没有权威标准。你可以使用它。一般情况下，数量不应超过一两个。使用多少取决于洗发效果和洗发方法。认真一点，每次都称一下，或者直接砍下一块。
3、有的人喜欢用冷水洗头，有的人喜欢用温水洗头，有的人喜欢用较热的水洗头。每个人都有不同的习惯。哪个水温好并不重要，但茶籽饼洗头就有点讲究了。由于茶籽饼中含有少量的茶油，所以黑发修复的活性成分几乎是有机的。这些成分在温水中更容易溶解，因此建议用温水清洗。用茶糠洗头，使茶糠的有效护发成分溶解。
4.传统且最方便的方法是用茶糠直接擦洗头发。具体方法是：切一块肥皂大的茶糠。麸皮，然后用茶麸在头上来回擦洗。如果擦洗过程中头发干燥，可在头发上倒一些水，然后继续擦洗。当头上出现大量泡沫时，停止用茶糠擦洗，用双手抓住头皮揉搓头发，最后用清水将头发冲洗干净，茶糠块也用水冲洗干净，以除去头发上的泡沫。起泡晾干或晾干，下次继续使用。
5、直接用茶糠洗头。茶渣很容易粘在头发上。为了避免掉渣，可以用茶糠提取物洗头。制备茶麸提取物基本上有两种方法。一种是将茶糠块直接放入滚烫的热水中。当茶糠块泡好，液体变成棕色时，即可停止浸泡，然后慢慢倒出上层，不留残渣。另一种方法是用纱布袋包裹茶糠块，然后将其浸泡在滚烫的热水中，直至热水变成棕色，然后取出布袋来洗头。洗头时，将头发或部分头皮浸入茶糠溶液中揉搓，或用毛巾蘸水反复擦洗，最后用清水冲洗干净。
6、茶糠中含有皂甙，能有效杀灭头虱和一些病菌，所以茶糠可以用来驱赶头虱等。为了彻底驱除头虱等，用茶糠洗头是不像每次洗头那么简单快捷。反复擦洗、擦洗需要的时间较长。洗澡时最好用梳子梳理头虱。洗完头后，最好将平时梳头用的梳子扔进茶糠溶液中浸泡一会儿，以杀灭残留的头虱等，防止头虱继发感染。
7、对于干燥、灰白、蜡黄等受损发质的茶糠护理，不能只洗掉，最好热敷。先用茶糠洗头，然后用毛巾浸热茶糠水，拿起毛巾拧一下（太干不滴水也可以），然后用湿毛巾包住头发，浸湿热毛巾几分钟后再次涂抹，每次约半小时。