不同大小的柑橘类水果制成的柑橘茶
其中,新会陈皮以及用其制成的“小青柑”是当之无愧的网红茶。他们随处可见。就连知名传统茶企也加入了陈皮普洱的行列,比如大邑的金橘。普洱、澜沧茶妈妈、中茶等大品牌推出了陈皮普洱、小青柑等产品。
小青柑皮+普洱=小青柑普洱茶
新会陈皮是在新会陈皮地理标志产品保护范围内种植的。芸香科柑橘属茶橘柑的果皮晒干或晒干,贮藏陈化三年以上。俗称新会陈皮。根据采收加工时间和品质可分为:橙皮(青皮)、红皮(黄皮)和红皮(红皮)。
新会陈皮是国家地理标志产品。最初它作为一种中药被更多人所熟知。其药用与食源同源,甘甜醇厚的特点,使其成为饮茶者的珍品。
正宗新会陈皮
虽然它已经红得茶界无人知晓,但市场上的各种名称还是让人一头雾水:甘普茶?小青柑?陈皮普洱?陈皮茶?橙茶?
在这里我给大家简单解释一下。其实最基本的就是:皮革+茶叶。
是的,就是这么简单。只需添加不同的皮和不同的茶就可以创造出各种不同的产品。
陈皮+白茶=陈皮白茶
根据收获季节
七、八月所产的是小青柑。加了普洱,就成了小清甘普洱茶。加入白茶就成了小青甘白茶。但不管加什么茶,大家都喜欢把这种小圆球简称为“小清肝”。
10月至12月,产大红干。加了普洱就成了大红甘普洱茶,简称甘普茶。同样,加白茶的叫赣白茶,加红茶的叫赣红茶,加红茶的叫赣红茶。
小青柑和大红柑是同一品种的柑橘。当小绿橘子成熟时,就会变成大红橘子。它们只是收获季节不同,导致味道、性状、功效不同。
按年龄
如果皮陈龄小于三年,则为甘X茶(X为变量变量,这里指不同的茶,下文同义)。加普洱称甘普,加白茶称甘皮,称甘白。茶)。
皮肤老化三年以上才能称为陈皮X茶。普洱中加入陈皮的称为陈皮普洱,加入白茶的称为陈皮白茶。
经过多年的陈化,黄色的陈皮会变成棕色的陈皮。随着时间的推移,其中所含的挥发油发生变化,黄酮类物质增多,陈皮的味道和功效每年都在变化。因此,陈茶如果存放时间足够长,也可以变成陈皮茶。
按加工形状分
一般将整个橘果挖入果肉,泡入茶中,称为橘茶,以便大家更好地了解它的外观。
如果将果皮压碎或切成条,混入茶中,就称为陈皮x茶。
例如,一块甘普茶已经陈化了三年。虽然可以当陈皮茶用,但其形状仍然是圆形的。按照习俗,仍称为甘普茶。
甘普茶
那是不是说陈皮x茶就比陈皮x茶好呢?情况不一定如此。小清甘为清爽之品,滑润甘甜,香高,味淡。红橘性情沉稳,香气醇厚,甘甜滑爽。柑茶具有花香和果香,而陈皮茶香气浓郁持久,回味甘甜。
每个人的口味不同,茶的味道也不同,各有各的特点。不同的皮、不同的茶,能产生不同的火花。这就是橘(橘)皮茶的魅力!
甘普茶经过三年陈化,皮色由橙色变为红棕色。
就小编个人口味而言,我还是注重“和”法,也就是柑橘味和茶味的和谐与平衡。
如果柑橘香气十分浓郁,茶香被琵琶半遮盖,会不会过于清新刺激,失去了品茶的宁静?
相反,如果茶香非常浓烈、突出,而柑橘香却很淡甚至没有,饮茶者会不会感到失望呢?
又或许两者的味道都极浓,如神明争斗,浓香扑鼻;更可怕的是,两者的味道都极其微弱,如同白开水一样平淡无味,令人厌烦。
甘普茶的干燥过程
品鉴甘普茶时,只有茶香与柑橘的香气平衡和谐。你的心里有我,我的心里也有你。只有这样,才能体现和谐之道。
用户评论
孤城暮雨
对于我来说,柠檬味的清香绝对能提神醒脑!品起来有点像喝到春天☀️ 我喜欢这种清爽甘甜的感觉,冲茶的时候加点蜂蜜简直绝了🍯
有6位网友表示赞同!
龙卷风卷走爱情
我一直觉得柑普茶就是个甜蜜的难题啊😅 想尝鲜但是又怕太腻,关键是价格都不低呢。感觉应该先从茶味入手再逐渐增添柑橘香味吧🤔
有5位网友表示赞同!
发型不乱一切好办
我更喜欢纯粹的茶香,那种淡淡苦涩很有禅意😌 柑普茶加了水果味道就好像失去了原本的味道,反而显得有些杂乱。每个人追求的味道不同,这就是饮品的乐趣所在吧!
有8位网友表示赞同!
窒息
我是个口感挑剔的人,要酸甜的口感我更喜欢红茶或乌龙来做搭配,柑普茶那淡淡的柑橘味道对我来说不够出彩😔 希望将来能试到更浓郁的橘香柑普茶
有11位网友表示赞同!
各自安好ぃ
柑皮的味道和茶叶的韵味融合在一起,就像是一首交响曲一样🎼 从清香开篇到慢慢沉淀,每一口都是不同的享受!
有17位网友表示赞同!
不识爱人心
我比较喜欢喝淡雅的茶,所以会担心柑普茶太甜、太浓烈了。不过听说有些品牌的柑普茶很清爽,味道不 overpowering 应该值得一试!
有15位网友表示赞同!
百合的盛世恋
第一次尝到柑普茶,就被它独特的香气和清新的口感深深吸引住了💛 我觉得柑普茶不仅适合春天喝,夏天也很好饮用!
有19位网友表示赞同!
青墨断笺み
我一直以为柑普茶就是单纯的搭配香料,直到喝过真正的好品牌后才发现它的内涵之深… 真让人惊艳 🤩
有9位网友表示赞同!
半梦半醒i
我试过好多品牌的柑普茶,有些确实比较甜膩😓 但是也有几款茶韵清新、柑橘味刚刚好,非常清爽解渴!
有18位网友表示赞同!
执妄
每次买到柑普茶都会兴奋得不得了,但打开包装后又有点焦虑😬 担心自己煮不出来最好喝的味道…
有8位网友表示赞同!
墨城烟柳
最近发现了一种很有特色的柑普茶,是用红茶底的,味道意外好喝!🍊 茶香和柑橙香味完美融合~🤤
有17位网友表示赞同!
殃樾晨
如果你是喜欢清爽口感的人,那我强烈推荐你尝试柑普茶!😋 它可以帮助你去除疲劳,让你精神焕发~
有11位网友表示赞同!
ˉ夨落旳尐孩。
我喜欢自己动手泡茶,但我觉得制作好的柑普茶更复杂一些… 感觉需要一定的工夫才能调出恰到好处的味道。
有17位网友表示赞同!
冷青裳
我很想试试不同品牌、不同产地的柑普茶,探寻柑橘和茶叶的各种可能性! 期待我的柠檬茶品鉴之旅啊🍋
有11位网友表示赞同!
一点一点把你清空
买了一盒很贵的柑普茶,感觉味道没多大区别… 感觉花冤枉钱💸😔 还是传统绿茶更适合我吧!
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雨后彩虹
喝柑普茶的感觉就像是在体验一段美好的旅程一样✨从最初的柑橘香气到慢慢散发的清雅茶韵,让人身心放松 😌
有18位网友表示赞同!
十言i
我一直没弄清楚要怎么冲泡出最好喝的柑普茶😔 不知道有没有大神可以分享一下经验呢!
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╯念抹浅笑
其实我觉得不一定要追求哪个味道更重,无论是品尝柑味还是茶味,只要自己喜欢就好!😊
有19位网友表示赞同!