中国茶7741VS大邑7542
第一期我们回顾的是两款生普,分别是云南中茶公司生产的中茶7741和勐海茶厂生产的大益7542。
这两种茶的原料属于同一等级,是中国茶和大邑的代表产品。谁更好?我们往下看。
第一轮
价格
价格方面,中茶7741牟宝旗舰店售价为168元,大益7542售价为228元。从价格上看,中茶7741更实惠。接下来我们就来看看这两款茶饼的品质如何。
第二轮
外貌
包装方面,中茶7741有两层外包装,比大益稍紧一些;
从茶饼来看,两种茶饼都比较紧凑。中茶7741的茶饼特点是条索粗、茎粗、色泽微黄;
反观大益7542,弦更细更均匀,饼窝稍稍歪斜,我们发现茶饼有一个小虫子(咨询后,官方客服解释是纸虫,不存在)影响茶的品质)。
毕竟茶是用来喝的,茶的品质最终还是要体现在口感上。茶叶的色、香、味是评价茶叶的关键方面。我们采用两种评价方法:一是盖碗冲泡法:取茶样3g,按照茶水比1:22,用开水冲泡6次;另一种是圆柱杯闷泡法:3g+150ml,泡5分钟(见文末),得到如下对比。
第三轮
茶汤
第一次浸泡(时间15秒,水温100)
从一泡后的汤色可以看出,中茶7741的汤色比大益7542的汤色稍淡。茶汤烟味较重,稍闷,回味甘甜;
大益7542具有浓郁的蜜甜香气和果香。它有很强的收敛性,使口腔和舌头很快流涎,但有轻微的涩味。
第二次浸泡(时间15秒,水温100)
第二次冲泡后,中茶7741仍表现出浓重的烟臭味和微苦的感觉;大益7542仍具有蜜香和甜味,但涩味增加,尾部略带酸苦。
第三次浸泡(时间20s,水温100)
第三泡中茶7741开始有蜜甜的感觉;而大邑7542则味道浓烈、甜涩,比较稳定。
接下来的几个气泡变化都不算太大,就不一一列举了。
第六次浸泡(时间1分钟,水温100)
冲泡到第六泡时,为了充分释放茶叶内在的精华,我们将冲泡时间增加到1分钟。
此时中茶7741的味道明显变淡,烟熏味持久,涩味浓郁,回味甘甜;大益7542具有持久的甜蜜香气、涩味、收敛性好、整体口感持久。
第四轮
叶底
从叶底看,中茶7741有芽头、茎,柔软明亮;大邑7542叶底叶厚,绿黄明亮,柔软,茎秆厚。
PS:以下是圆柱杯浸泡法的评价结果。闷泡法的目的是用破坏性的冲泡方法,将茶叶的缺点表现出来,给人更直观的感受。
第五轮
圆筒杯浸泡法
圆柱杯
以上结果是基于我们专业品酒师的客观评价。总体来说,从价格上来说,中茶7741较为实惠,适合烟熏味浓、口味较重的茶友选择。
大益7542整体香气浓郁,蜜甜持久,口感甜甜略带涩味。每酿的品质都比较稳定,香气和味道清淡淡雅,比较适合口味清淡的人。
用户评论
念初
这个对比非常详细!我一直在纠结这两款普洱,看完你的分析基本确定了我的选择,中茶7741感觉更加适合收藏。期待收到货品后再来分享冲泡感受!
有15位网友表示赞同!
一个人的荒凉
作为一名资深普洱爱好者,我觉得你对两种普洱的解析比较客观,尤其是对两者在口感、香气上的比较很精准!但个人觉得还是看人喜好,一些追求醇厚茶性的朋友可能更偏爱大益7542。
有19位网友表示赞同!
涐们的幸福像流星丶
我之前想买大益7542,看到你的对比后突然有点犹豫了!中茶7741价格看起来更高,难道真的值那么多钱吗?
有18位网友表示赞同!
熏染
作为入门普洱小白,你们的分析对我很有帮助~~ 感觉中茶7741更适合我这种偶尔喝点茶解闷的人吧,大益7542太复杂了,我现在还消化不了…
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冷落了♂自己·
你的对比让我更了解了这两款普洱之间的不同!我比较偏爱清新雅的口感,看来中茶7741更适合我的口味。请问你推荐哪家渠道购买呢?
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从此我爱的人都像你
大益7542和中茶7741都是不错的选择,不过对比下来我觉得还是大益7542性价比更高一些~ 毕竟它口感丰富变化大,价格相对实惠!
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烟雨离殇
说实话,你的评分有点悬置我的判断了,两种普洱都有各自的特色,关键看个人喜好。你能不能说点具体的冲泡方法,让我更好地领略它们的魅力?
有8位网友表示赞同!
她最好i
你这个对比很棒啊,把各种参数都做好了比较!我觉得对于入门小白来说太复杂了,可以简单一点就OK啦!
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揉乱头发
我以前一直喝大益7542,这次看了你的分析换了一款中茶7741试试,感觉的确比之前喝的更醇厚细腻一些!感谢你的分享!
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冷眼旁观i
我对这两种普洱都很了解,你的对比挺客观。但是我觉得你需要更多从不同年份、不同制茶工艺的角度进行对比,这样会更加全面!
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寒山远黛
看到你把中茶7741称为“收藏利器”,我非常惊讶!这让我更有信心去投资这款普洱了!期待它能够在未来的年份里变得更值钱!
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苏莫晨
我一直觉得大益的香气比较突出,这篇分析并没有提到这个方面,感觉有些遗憾。 希望下次能更加全面地对比一下两款茶叶的特点。
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念安я
你的博文让我对普洱有了更深层次的理解,非常感谢! 对于这些复杂的分类标准,我建议你可以用一些图片或者图表辅助说明,这样更容易被读者理解。
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烟雨萌萌
我认为“更值得买”是一个主观概念,每个人对茶叶的需求和偏好都不一样。 这篇文章应该多介绍不同类型消费者各自适合喝哪款普洱,这样才能更加实用!
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爱你的小笨蛋
这篇对比非常有针对性,但是对于新手来说可能有些难度理解。 建议在开头加入一些基本的普洱知识概括,以便让更多人能够轻松阅读。
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景忧丶枫涩帘淞幕雨
看了你的分析后,我感觉中茶7741确实更适合收藏投资,但我现在还是更喜欢大益7542那种浓郁的口感!
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一点一点把你清空
这篇文章虽然写的很客观,但是你好像偏向推崇中茶7741。 建议在对比的时候加强主观的描述,让读者能够更加清晰地了解你的观点。
有13位网友表示赞同!