大邑7572原料等级为7级，2018年9月出茶；中茶7581的原料等级为8级，预计2018年10月出茶。相比之下，大邑的原料等级更高。
这两种茶是这两个大厂家的代表产品。谁更好？我们往下看
第一轮
价格
价格方面，大邑7572为357g，某宝旗舰店售价为158元。国茶7581是250克，某宝旗舰店售价是88元，换算成357克就是125元。
从价格上看，中茶7581比较便宜。接下来我们就来看看这两款茶饼的品质如何。
第二轮
外貌
茶饼方面，两种压茶饼都比较紧实。大邑7572有芽，金毛。蛋糕表面的条形较薄，但背面的条形较粗（外观和里面有些不同……）；茶7581的茶饼条比大邑7572的茶饼条粗。
从干茶品质来看，大邑7572较好。
毕竟茶是用来喝的，茶的品质最终还是要体现在口感上。汤的色、香、味是评价茶的关键方面。我们采用两种评价方法：分别取3g茶样，按1:22茶水比例，分别用沸水冲泡6次；另一种是圆柱杯闷泡法：3g茶样+150ml开水，第一次冲泡2分钟，第二次冲泡5分钟（见文末），我们得到如下对比。
第三轮
茶汤
第一次浸泡（时间15秒，水温100）
这茶汤在两个杯子里都是黄色的……
中茶7581汤色较大邑7572深，汤色橙黄色较亮，香气纯正略粗，滋味醇厚略滑；大益7572香气细腻纯正，口感甘甜顺滑。
第二次浸泡（时间15秒，水温100）
与第一泡相比，第二泡就像是加了酱油。两家公司的茶汤颜色明显更深。中茶7581的茶汤颜色较深褐色，但香气依然纯正芬芳，滋味醇厚，回味甘甜；大益7572的香气比初泡更加浓郁，有生津的感觉。
第三次浸泡（时间20s，水温100）
第三次冲泡时，中茶7581的茶汤呈红褐色油状，香气中的陈香开始变浓，滋味醇厚，略显粗糙；大邑7572香气甜美纯正，口感甘甜醇厚，回味甘甜。
接下来的几个气泡变化都不算太大，就不一一列举了。
第六次浸泡（时间1分钟，水温100）
冲泡到第六泡时，为了充分释放茶叶内在的精华，我们将冲泡时间增加到1分钟。
此时中茶7581的颜色已经明显褪去，香气依然老而略浓，味道也变得清淡水润；大益7542香气甘甜持久，口感甘甜滑爽，比中茶更持久。
第四轮
叶底
从叶基来看，中茶7581黑色、有光泽、湿润、厚实，不像大邑那么柔软；大邑7572的叶基更加均匀、明亮、富有弹性。
PS：以下是圆柱杯浸泡法的评价结果。闷泡法的目的是用破坏性的冲泡方法，将茶叶的缺点表现出来，给人更直观的感受。
第五轮
圆筒杯浸泡法
圆柱杯
以上结果是基于我们专业品酒师的客观评价。总体来说，从价格上来说，中茶7581比较实惠，口感醇厚但略显粗涩，适合长期喝茶的人。如果你是一个重度茶饮者，喜欢浓烈口味的可以选择。选择中国茶7581。
大邑7572整体香气和滋味持久，每泡的品质都比较稳定，香气和滋味都比较清淡。喜欢清淡淡雅茶的人可以选择大邑7572。
用户评论
封心锁爱
终于来对比这两家了！我一直觉得个人喜好用比较重要，像大益那般醇厚，适合偏传统口感的人；中茶的话更加多样化，有不同陈年的选择，新手入门也更容易。
有13位网友表示赞同！
非想
我可是大益和中茶的双粉啊！不过各有各的特点，大益那浓郁的花香和甘甜太治癒了，而中茶更有层次感，越喝越香，总觉得这两种都不腻，哪家好还真不好说。
有6位网友表示赞同！
醉枫染墨
买茶真是容易纠结，尤其是这么大的品牌。看完你这篇分析我还是更偏向大益，毕竟那里的老生砖是我一直梦寐以求的口感。文章写的太好了，让我下决心去试试！
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南宫沐风
我觉得这款内容没有深入探讨到品牌的茶树品种和种植环境啊，这两点对最终茶叶品质影响很大吧？如果能加上这些信息，再比较一下就更完美了。
有12位网友表示赞同！
慑人的傲气
说的好像中茶不好一样？我看中茶那家的很多古树茶也非常棒，尤其是有年份的，口感醇厚沉稳，绝对不输任何品牌！
有16位网友表示赞同！
拥抱
我是小白一枚，看完这篇文章对两家都有一定了解了，之前一直在纠结到底选哪个品牌。看来要自己尝试一下各个品牌的普洱才能找到合适的口味啊！
有14位网友表示赞同！
见朕骑妓的时刻
这篇文章让我印象深刻的是对比中茶和普洱之间的一些小细节，比如包装设计、服务态度等等,这种细致的分析确实很能体现产品的差异性。
有9位网友表示赞同！
心悸╰つ
大益一直是我信赖的品牌，尤其是有机认证的大益有机砖头，味道非常不错。虽然中茶也很厉害但还是喜欢大益的味道更纯粹一些。
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七夏i
说那么多也没用啊，还是要自己去品尝体验才能得出结论！
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雪花ミ飞舞
其实我觉得不一定要纠结哪家好，因为每个人的口味习惯不同，选一款自己喜欢的茶才是最重要的。
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妄灸
这篇博文写的干货满满！太赞了！以后买茶的时候能参考一下对比一下大益和中茶的差异性
有15位网友表示赞同！
冷落了♂自己·
真的非常感谢作者分享这篇有价值的文章！终于解决了我关于中茶和大益哪个好之间的疑问
有13位网友表示赞同！
┲﹊怅惘。
我比较喜欢中茶那家的古树普洱，醇厚深沉的味道确实非常耐人寻味。 大益的话，感觉味道偏甜一些
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绝版女子
这篇文章让我意识到买茶不仅仅看品牌，还要看具体的品类和年份，这样才能选到适合自己的茶叶！
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万象皆为过客
原来如此，我一直以为普洱茶都是同一家的产品，没想到还有这么大的区别呀！我得好好学习一下。
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冷眼旁观i
虽然我是大益的粉丝，但我觉得中茶也不错，特别是他们家的生茶口感比较清爽。不同地区、不同品牌的大益茶叶都有自己独特的魅力。
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花开丶若相惜
看完你的文章后，我对中茶和大益的了解更加深入，尤其是关于价格和等级的分析让我收益匪浅
有10位网友表示赞同！
别悲哀
个人认为还是各有千秋吧！大益稳重醇厚，中茶则更具变化和层次感。这篇文章写得不错，但每个人的口味喜好都不一样。
有15位网友表示赞同！