“五年前，茶饮品牌创始人关心的是产品和特许经营管理；三年前，他们关注的是资本运作和供应链建设；现在，他们更关心第二曲线和品牌内涵的升华。”
文丨姚兰
编辑丨高洪浩
国内鲜茶饮料行业竞争日趋激烈，霸王茶记是近一年来增长最快的公司。
我们获悉，霸王查吉2023年营收将突破40亿元，净利润在8亿至10亿元之间。 2022年营收约5亿元，亏损约4800万元。
历史比霸王查鸡更悠久的竞争对手—— 2023年，蜜雪冰城前三季度营收超百亿元，净利润近25亿元；古明前三季度营收超55亿元，净利润超10亿元；茶百岛年营收突破55亿元，净利润突破10亿元；奈雪茶年营收突破50亿元，净利润2100万元；上海阿姨前三季度营收突破25亿元，净利润突破3亿元。
另据了解，诞生于2013年、仍坚持直营模式的茶颜悦色，2023年将实现净利润约5亿元。九千数据显示，2023年第四季度，霸王茶几的单门店收入同比增长2.7倍，单店收入首次超过茶颜悦色全国范围。
2017年，张俊杰受喜茶热捧的启发，在云南创立了中式现泡茶品牌霸王茶记。其主要产品为果茶和鲜奶茶。最初并没有受到外界的好评。
2020年，霸王查吉门店不足200家。长沙的一位消费投资人回忆起自己看项目时的心态，表示霸王查吉虽然想做“东方星巴克”，但感觉不出和查颜悦色有什么区别。当时，诞生于长沙的中国新茶品牌茶颜悦色虽然尚未大幅扩张，但已在网络上引起热议。
天眼查数据显示，2021年新茶饮料融资总额达到178.19亿元的峰值。其中三笔大笔融资来自喜茶、奈雪的茶和蜜雪冰城，金额分别为5亿美元、2.55亿美元和2.55亿美元。 20亿元。今年，霸王查吉刚刚完成总额超3亿元的A、B轮融资。投资方包括XVC、复星集团、丛比求是基金，投后估值20亿元。
2022年和2023年是霸王茶公主的重要过渡期。其产品线以鲜奶茶为主，一改以往低调的风格。它通过积极的门店扩张策略、模仿奢侈品牌的设计、发布热量表等新颖的营销方式获得了关注。
据窄门食眼了解，霸王查鸡仅2023年就将新开门店2317家，是其过去五年新开门店总数的三倍。截至目前，霸王查吉在全球拥有门店超过4000家，排名行业第九，其中海外门店超过100家。
2024年，茶饮料行业整体竞争将更加激烈。一位茶叶投资人表示，五年前，茶行业创始人普遍关注的是产品和特许经营管理；三年前，他们专注于资本运营和供应链建设；现在，他们更关心的是第三条2.增长曲线，以及如何进一步升华品牌内涵。
我们了解到，一些领先的茶饮料品牌在2024年拿出了数亿元的预算投入品牌营销，这也是今年竞争的焦点。其中，霸王查吉的营销预算可能高达10亿元。
站在同行的肩上快速扩张
霸王茶吉在茶饮料红海市场的快速崛起，得益于其扩张策略和学习能力。
“在餐饮行业，没有规模谈真正的品牌影响力就是空中楼阁。”晶彩资本创始人葛宪通表示。葛先通曾担任某茶叶品牌的资本顾问，拥有10多年的创业经验。
霸王查吉在成立之初就选择了更容易扩张的特许经营模式。 2021年12月，其总部从云南迁至成都，开始加速门店扩张。 2022年，霸王查吉新开门店611家，增幅超过前三年的总和；截至2023年底，霸王查吉门店数量突破3000家。
相比之下，比霸王茶几早诞生五年的喜茶“在资本战略上非常坚决，但在特许经营战略上却姗姗来迟”。葛宪通说道。茶颜悦色成立八年后才离开湖南，扩展到武汉、南京、重庆等城市。仍然坚持直接经营。
快速扩张让霸王查吉抢占了市场先机。 “我为什么喜欢喝霸王茶吉？因为我喝不到好看的茶。”杭州某茶叶品牌创始人说道。创始人团队进行用户调研时发现，很多用户在长沙喝完茶后的反应是：这不是当地最受欢迎的茶女王吗？
霸王茶鸡并不是第一个做原叶奶茶（中国茶+牛奶）的品牌，但却是第一个明确以此概念为卖点，成功占领用户心智的品牌。此后，谷茗、茶百岛、喜茶等竞争对手相继加大了鲜奶茶产品的占比。
目前，鲜奶茶已成为继风味（珍珠）奶茶、鲜果茶之后的第三大茶饮料品类。 2023年9月，元气森林推出奶茶新产品。茉莉奶青味被不少消费者认为是霸王茶皇后“博雅绝仙”的替代品。椰子饮料品牌Coco满分创始人方乃珍透露，公司目前正在尝试将喜茶和霸王茶几的畅销产品打造成即饮平装产品，推广给更多人。
资深消费金融顾问表示，霸王茶季站在领先茶品牌的肩膀上，学习茶颜悦色的品类理念、菜单、研发；国际奢侈品牌的设计；以及喜茶的品牌运作方式；星巴克的选址；叉百岛的外卖经营和加盟模式，并将其发挥到了极致。
2024 年一些头部品牌将花上亿元比拼营销
“目前，奶茶行业的产品创新几乎陷入停滞。”上海一位茶饮品牌创始人表示，现在消费者对一杯奶茶的获得感更多来自于品牌及其所传达的情感价值。
2023年8月8日，立秋，“秋天第一杯奶茶”的热门表情包再次在网络上走红。当天，美团外卖订单量创历史新高7800万份，其中仅奶茶订单就达2100万份。
我们了解到，品牌营销将成为2024年鲜茶行业竞争的焦点。其中，霸王茶吉和茶百道的营销预算分别为5亿至10亿元和2.4亿元。据知情人士透露，霸王查吉将斥资2亿至3亿元在分众做广告。
过去被认为不太重视营销的顾明，今年也将投入2亿至2.3亿元用于品牌营销。谷明创始人王育楠告诉我们，我们内部已经意识到需要增加品牌的社交属性。从今年开始，顾明对品牌部门也将提出更高的要求。
上海阿姨今年也更新了品牌形象。一位品牌咨询公司创始人透露，此次更新由融品牌负责，该公司也是霸王茶几的品牌服务商。 “未来，不尊重品牌、只卖奶茶的想法已经行不通了。”
品牌营销曾经是霸王查吉成功的重要原因。
一位接近张俊杰的人士告诉我们，2017年2月，喜茶在上海来福士广场开设了第一家店，巨大的排队队伍极大地鼓励了张俊杰回到云南创建自己的品牌。 “喜茶是第一个宣称要打造‘超级品牌’的奶茶品牌，它结合了酷感、青春和灵感，对张俊杰影响很大。”
2021年9月，霸王查吉抛弃了以往的“纯中式”风格，推出类似星巴克的品牌形象，并在成都春熙路开设了全国首家旗舰店。一位接近霸王查吉的人士表示，今年公司对开店数量要求并不高。它的目标只有一个，那就是把店开好，赌新设计是否会受欢迎。
用户评论
青衫负雪
我是资深tea友！从小喝红茶长大，但这两年倒是越来越喜欢茶颜悦色的新式茶！ 以前觉得霸王茶姬有点噱头太多，现在看评论感觉也挺好的。 不过我还是觉得奶茶和茶是两码事。
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代价是折磨╳
这两个品牌都很好啊，口味上我是更偏爱霸王茶姬，那种古色古香的感觉真的很吸引人。但茶颜悦色那家的包装设计确实越来越厉害，年轻人的口味就是不一样！
有20位网友表示赞同！
挽手余生ら
我感觉这两家品牌是各有千秋吧！霸王茶姬的店面环境很有中国风情，茶也有独特的气味，茶颜悦色的就更简单直接，适合快节奏生活的打卡点。
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淡抹烟熏妆丶
我觉得这篇文章说的重点就是“年轻人喜欢茶颜悦色”啊！我也是跟着朋友去喝的，觉得甜度刚刚好，味道也还挺好喝的，不过霸王茶姬的店面装修确实很有特点，下次想去体验一下。
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在哪跌倒こ就在哪躺下
哈哈，我也注意到这两家店的消费群体不太一样！霸王茶姬的价格稍微高一点，感觉比较适合和家人朋友聚会。茶颜悦色的话，价格亲民一些，更容易被年轻人接受！
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半梦半醒i
这篇评论我觉得有点偏啊，没觉得茶颜悦色比霸王茶姬更好喝多少，反而霸王茶姬的味道更独特，更有文化底蕴。
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最怕挣扎
我是真的吃不出这两家到底是哪家好喝！味道都很甜，我个人更喜欢茶颜悦色的包装设计，看起来简约时尚。
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一样剩余
我觉得最大的赢家应该是消费者吧！两种品牌都各具特长，给我们提供了更多选择，能满足不同口味的需求。
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话少情在
霸王茶姬的价格确实有点高啊！性价比还是差一些。 茶颜悦色价格亲民，味道也还行，对于学生党来说是个不错的选择。
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◆残留德花瓣
茶颜悦色的店在哪儿都可以找到，感觉是真得懂年轻人的需求！霸王茶姬虽然味道不错，但店面位置有限，很难找到适合的去喝的地方。
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情深至命
其实我覺得這篇文章有點片面的吧，沒有考虑到很多因素，比如产品的种类、价格差异等等。想要说出谁才是大赢家，需要更全面的分析。
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回忆未来
茶颜悦色的网红效应太严重了，我觉得现在的人越来越容易被潮流所影响，真的就“好吃”吗？？？霸王茶姬的味道更加纯粹啊！
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一生荒唐
两家店我都没去过哈哈，你们说说哪家的奶茶更值得我尝试一下？
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烟花巷陌
这篇文章好无聊，感觉一点深度都没有。能不能写点更有聊天的内容呢？
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大王派我来巡山！
个人觉得霸王茶姬的品牌定位比较明确，茶颜悦色就太大众化了，味道也基本没什么特殊之处。
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走过海棠暮
我也喜欢喝霸王茶姬！特别是大杯的奶茶，口感好极了。茶颜悦色的奶茶感觉有点甜腻啊
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短发
这两家店我经常去打卡，每次心情都不一样哈哈哈，都很好喝，但有时我想喝霸王的茶香更浓一些，那么时候就来霸王茶姬吧！
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妄灸
别忘了还有其他的优秀茶饮品牌呢？这次标题的比较过于狭隘了。
有5位网友表示赞同！