“福呼呼金豪”如何走上变“金”之路

“伏虎金号”产于广西柳城县国营伏虎华侨农场茶厂。茶园位于大庙山区，山间盆地中。属亚热带季风气候类型，光照充足，气候温和，雨量充沛。产区地处盆地，自然环境独特，常年云雾缭绕，昼夜温差较大。地势平坦，土壤肥沃，耕层为深厚的黄沙土。这里的环境、土壤、气候都非常适合茶树的生长。

那么金浩这个名字是怎么来的呢？ “我们茶厂的‘伏虎金号’采用国家级优良茶品种的鲜叶为原料，清明节前或秋末采摘单芽茶叶，采用传统红茶精制而成。加工工艺。茶叶外形美观，纹理金黄，故称‘伏虎金毫’。”花桥农场园长何海华告诉记者，这种茶具有水果、蜂蜜、花香、土豆等特殊香气。茶汤金黄半透明，味道甜而不腻，特别甘甜。清爽爽口，回味悠长。 “伏虎金号”不仅继承了茶叶的历史传统，而且将现代制茶技术和开发理念与独特的加工工艺相结合，生产出高端、高品质的红茶。

柳城县是广西茶叶主产区。据《广西通志•农业志》记载，柳城县是广西72个产茶县中的5个县之一，年产茶叶50万公斤。由于柳城华侨农场在生产、加工、包装方面比较先进，被列为外贸茶叶出口商品基地之一。

据史料记载，明代徐霞客曾路过此地。喝完伏虎茶，他感叹道：“龙形似虎，凤栖其中，真是神品。”伏虎茶以其独特的色、香、味、形，跻身“中国名茶”之列，深受饮茶者的推崇。一些喜爱伏虎茶的人甚至将其与龙井等传统历史茶类进行比较并发表自己的看法。 “北有龙井，南有卧虎”的奇观！

对于“福湖金豪”在杭州茶博会上荣获金奖的荣誉，何海华认为，这是消费者对“福湖金豪”茶产品认可的认可。事实上，早在2012年、2013年，“伏虎金号”就荣获中国（上海）国际茶博览会“中华名茶”大赛金奖、第十届“中茶杯”全国名茶一等奖荣获2017年度“中国名茶”大赛一等奖。再次荣获国茶杯特等奖。

柳城县国营福湖华侨农场茶厂已有40多年的历史。拥有国家级优良茶树品种3000亩，其中有机茶园250亩。该茶厂年产禁叶50万公斤。该厂继承了当地山民制茶的传统。历史悠久、经验丰富、工厂规划科学、环境优美，被茶商誉为花园式茶叶加工厂。是柳州市第二批农业产业化重点龙头企业。

据介绍，“福湖金号”茶叶不仅品质优良，而且销量良好。平均价格为2200元一斤，最贵的为3600元一斤。远销欧洲等发达国家。

“我刚刚尝了‘伏虎金豪’茶。味道很甜，淡淡的茶香让人回味无穷。”参加杭州茶博会的浙江海宁茶商说道。

伏虎茶从种植、采收、加工、储存、运输、销售、饮用的整个生命周期，完全符合绿色环保、低碳节能、节约资源、生态健康的特点要求。伏虎茶的来源均为国家级良种茶树，主要品种有伏云6号、福鼎大号、云南大叶等。“伏虎金号”通过鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥、成品、包装。成品茶最终是“日积月累”，俗话说，慢工出细活，每一道工序的设立都是为了泡出好品质的茶。

“福呼呼金豪”的成绩，与厂长何海华多年来为茶厂付出的心血和努力是分不开的。在他的带领下，茶厂实行现代企业管理制度，规范化管理，在原料采购过程中建立了“只采标准以内的鲜叶，每个茶农采摘的鲜叶都要经过严格的检验”的管理制度。由专业收割机进行抽样检验。”系统；在生产管理方面，为保证产品质量的稳定，制定了伏虎茶厂管理制度，详细规定了各岗位的岗位职责；在质量管理方面，严格按照国家食品安全生产和QS标准执行。每一批产品加工入库前，都有专业的茶叶审核员进行质量检测和记录，建立了先进的产品质量安全追溯体系。不仅如此，在茶叶加工方面，茶厂率先采用国内先进的超高温热风绿化技术，其加工设备和加工技术处于国内同行领先水平。

“下一步，我们将加大创新力度，培育茶新品种，提高红茶生产技术，大力拓展消费市场，让伏虎茶“走出去”，全面推出“伏虎金豪”茶品牌口号，继续做大做强广西茶产业。”何海华告诉记者（广西农业信息中心陈强）。