很多茶友好奇，为什么铁观音的价格相差这么大，从几十到上千不等？原因是什么？今天我们就和大家聊聊铁观音背后的秘密和它的价格。
铁观音的价格与其品质密切相关。不同品质的铁观音价格也会相差很大。影响茶叶品质的因素有：产地、加工方法和茶叶。健康）状况。
首先，不同产地和地理环境所产的铁观音品质差异很大。
铁观音产于福建安溪县。安溪县是茶叶产区，多丘陵、山地。这里的土壤以红壤为主。属亚热带季风气候，光照充足，降水充足。非常适合种植铁观音。仅福建安溪县有售。这里种植的铁观音才是正宗的“铁观音”。其他地方也有种植铁观音，但与福建安溪相比，品质却“相差千里”。喝铁观音必须经过福建安溪认证。
福建安溪铁观音种植区可细分为核心产区和一般茶产区。如福建安溪县、甘德镇、西坪镇、香花乡等，这些乡镇都有着悠久的种植铁观音的历史。这些村镇海拔500米至800米，属于高山产茶区，所以这些高山产茶。区，加工后的铁观音香气浓郁，味道更好，价格也贵很多。
安溪也有一些低海拔茶叶产区。海拔较低，土壤不是特别肥沃。种植加工的铁观音虽然也是正宗铁观音，但品质确实与高山铁观音不同。
因此，高山铁观音的价格较高，而低海拔铁观音的价格则低得多。想要好茶，想要好喝的铁观音，就应该寻找来自福建安溪核心产区的高山铁观音。
其次，加工方法不同，加工出来的铁观音品质也有很大差异。
如今的茶叶加工方法可分为两种，一种是手工传统加工，另一种是机器加工茶。铁观音也是一样。
机制铁观音，从采茶、炒茶、采茶梗等，都是由机器完成，成本低廉，但机器对茶叶的伤害也很大，尤其是采茶时，使用机器虽然采摘的茶叶量增多，机器会将茶叶打碎，产生大量碎叶。因此，机器加工的铁观音外观不会很好，香气和味道也会比手工加工的铁观音差。很多，但是价格低很多。比如铁观音，网上卖9元、49元一斤，大多是机加工的。
手工铁观音，从采茶、炒茶、揉捻、采茶梗等都是由茶农手工完成，所以成本会比机加工铁观音高很多，所以手工铁观音的价格也贵很多。但手工采茶时，可以保护茶叶的完整性，不会使茶叶破碎。这样加工出来的铁观音香气、外观、味道都更好，品质也更好。
第三，铁观音的香气、口感、耐泡性是影响价格的重要原因之一。
同一个茶园，同一个茶农，都是手工制作铁观音。这时就要根据茶叶的品质来判断。比如，秋茶铁观音一般比春茶铁观音好，所以秋茶铁观音，就贵很多，而春茶就便宜很多。
同时采摘加工的铁观音在香气、口感、冲泡性、外观等方面都存在差异。这时，茶农和茶商就会对同时制作的两种铁观音茶进行比较。哪一个？味道不错，但是价格很高。因此，每年春茶、秋茶上市时，福建安溪当地茶农都会举办茶叶比赛。茶农们会比较在家用相同时间、相同方法加工的铁观音，看谁的味道更好。
用户评论
看我发功喷飞你
铁观音这东西还是得好好品鉴一下才能知道差距大不大吧！以前就是觉得口感没啥分别 就买便宜的一喝，现在才知道好茶真的可以喝出韵味来。价格差异肯定是有原因的啊，学习学习！
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慑人的傲气
100块一斤的铁观音已经很不错了，我平常就随便喝一下这价格就能满足我了，没必要非要去买贵的。贵的那100元我可能还是想去吃个好点的饭呢!
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短发
感觉这些茶叶商家在忽悠人啊！说了一堆区别结果就是价格不一样嘛。我倒是更想知道具体是哪些口感上的差异，不是光靠卖点就让人觉得是真贵的东西嘛。
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蔚蓝的天空〃没有我的翅膀
我买来喝的，100块一斤已经很好喝了！那些千元级的铁观音我是不会去买的，感觉就是太浪费了。还是性价比重要啊！
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風景綫つ
个人觉得价格不同对口感的影响主要体现在茶叶等级上吧, 我听朋友说高档铁观音采摘时间、加工工艺都会更讲究，所以味道自然也就更有层次感，这我理解的。
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哭着哭着就萌了°
100块一斤的铁观音就很好喝了，那些千元级的我完全没感觉价格和口感成正比啊。浪费钱！
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颓废i
看了下评论区的讨论，很多人都说能区别出来两者的差别，看来确实对茶叶还是有真挚的爱好了！
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遗憾最汹涌
之前一直觉得铁观音都差不多，结果现在才知道价格不同会影响口感？下次要好好品鉴一下了，看看哪种更适合我的口味!
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微信名字
我倒是覺得價格貴就是有原因的。比如茶叶品種、產地、工藝等等都會影響到鐵觀音的味道和品質。就像有些美食也是這樣啊！
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孤单*无名指
确实，高档铁观音的价格的确很贵，但是也有人说喝了能感受到更细腻的口感和层次感, 让人陶醉其中! 这也是一种享受。
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怅惘
学习学习~ 我还是比较喜欢偏安宁的茶叶口味，下次买的时候要问问店主哪些品种比较平易近人!
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箜篌引
我一直以为铁观音就是铁观音啊，这篇文章让我开眼界了！原来真的有那么大的区别吗？
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棃海
感觉一千块一斤的东西，是不是更像是收藏品了一点点呢？ 虽然我也喜欢喝茶，但是我更在乎它的口感和滋味。
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心安i
我觉得一千一块的铁观音是给那些茶艺爱好者准备的吧？他们对于茶叶的追求更专业更有讲究！
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面瘫脸
价格高低真的能反映出味道差别吗？ 这个真很难说。 我想喝茶主要还是想让自己放松一下，感觉舒服最重要。
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﹏櫻之舞﹏
这篇文章让我了解了很多关于铁观音知识！原来一千块一斤的铁观音这么特别的啊！以后一定要多尝试不同品种的味道!
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旧事酒浓
我觉得买茶叶还是要看自己的经济水平和口味需求。 就像买衣服一样，每个人都有自己喜欢的风格和价位范围。
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封锁感觉
好想收藏一篇关于铁观音等级的文章啊，然后再去体验一下一千块一斤的，感受一下传说中的极致口感！
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