2025年油茶种植面积将达到9000万亩以上，油茶树是“财富树”吗？

油茶是一种独特的木本油料作物。它生长在荒山荒地上，不占用基本农田，有利于解决石油短缺问题。年食用油消费量4000万吨，到2025年茶油产能将达到200万吨，占比5%左右。大规模种植的油茶是经济林。种植柑橘和梨等果树也需要仔细或园艺管理。否则，产量上不去，效率低下。但机械化不如果园管理，因此比果园建设难度更大。高标准种植。

油茶树是“财富树”吗？如果油茶能够实现高产稳产，油茶树将成为农民增收的“致富树”。山茶油的营养价值并不亚于橄榄油。是一种高档食用油。农户纯正的山茶油每斤60元左右，品牌山茶油每斤几百甚至上百元。种植优良品种的油茶林，平均亩产山茶油50公斤左右，高产的，亩产山茶油100公斤以上。每亩收入在3000多元，有的可达1万多元。但目前大部分油茶林的产量还达不到亩产50公斤山茶油，尤其是老林，亩产山茶油10公斤左右，利润并不高。

怎样才能把荒山荒地变成茂密的森林呢？种植油茶效益周期长，需7-8年才能进入盛果期。有种植补贴，减少初期投资，但注重管理的人不多。利用荒山荒地种植油茶树，形成茂密的森林，“好种子、好方法”是根本。至少要做到“品种好、通风透光、水分均衡、土层深厚、底肥施足、病虫害防治”的管理。精心管理还需要修剪和定期追肥，以确保油茶连年高产。

优良品种是高产稳产的关键因素。选择优良品种可参考《全国油茶主推品种和推进品种目录》。不仅有各地的主要推荐品种，还有品种配置建议（选择亲和力高、亲和力高的2-3个品种进行配置）和造林要求。

通风透光的关键是合理密植。一般密度控制在55-74株/亩。应根据不同坡度和立地条件进行种植。如果林分过于茂密，应适当间伐或清除。修剪的目的是使油茶林通风透光。如果管理得当，轻微修剪通常就足够了。水平衡主要是防止干旱和洪水。经过长时间的干旱或大雨后，油茶树的水分供应会不平衡，影响油茶树及其果实的生长。防旱节水可采取筑沟蓄水、覆盖地膜、滴灌、覆草、施有机肥等措施。采用地膜和滴灌方式种植油茶的情况很少见。施用有机肥可以提高土壤的蓄水能力。

油茶树和果实的生长需要养分。如果养分不足，油茶树就会生长缓慢，果实减少。种植地块应选择在土层深厚的山区，不仅能提供丰富的养分，还能使油茶树的根部扎得深入，增强抗旱能力。种植油茶时，应施足底肥。定植前1个月左右施商品有机肥（有机质含量45.0%，10-15公斤/穴）、饼肥（3-5公斤/穴）或厩肥（20-30公斤/穴）。根据油茶树的生长期，冬春季两次追肥，是实现高产稳产、克服大小年的有效措施。