“免费加入！” “0元加盟”“不收费有补贴”！
近日，火锅餐饮发现0元加盟风潮已经蔓延至火锅行业！
第1560期
文字|阮成
0元加盟火锅行业趋势
变得更大
其创始人吴绍智告诉《火锅晚宴》，“品牌即将迎来十周年，一直以华东市场为主，此举是为了服务华东以外的下沉市场。”
无独有偶，3月19日，侯火锅3.0店在杭州上线！此时，其创始人牟健透露，侯火锅近期启动了新的战略计划：0加盟费、3500万真金白银补贴，全面铺开3.0门店模式。 （相关阅读：30桌一天收4.5万，他怒斥3500万进攻下沉市场！）
据了解，其中3500万的补贴都是实实在在的，比如装修补贴、营销费用1:1投入等。
而就在一年前，赵久记火锅也在直播间发声，准备开始0元加盟。此外，今年3月，其相关品牌负责人在音视频中表示，今年他们推出了火锅黄帝品牌的更轻薄款，其中包括赵九吉，“一律不收加盟费，让合作更简单、更真诚，让合作伙伴“投资压力更小”。
与此同时，最近在成都考察时，某子胡脂鲜红烧牛肉创始人苟克也透露，他们的加盟政策有3万的合作费，但如果品牌正常运营3年，这些3 1万元的回报几乎相当于“0元”特许经营。
除了这些重量级火锅品牌外，我们发现市场上还存在大量推广0加盟、不收取品牌使用费的小品牌。
0元加入，逐渐流行
如果将时间线进一步拉长，你会发现“零元加盟”风潮已经蔓延至火锅行业。
去年的两大特许经营展会：北京的中国特许经营展和上海的上海国际特许经营展，有数百名加盟商参加。茶饮料、快餐零食等轻量化品牌率先打出“0元加盟”口号。
当时有专业人士表示，火锅行业也有品牌在试水，“0元加盟”会越来越受欢迎。
今年年初，茶百岛、数一烧鲜草相继推出“加盟免手续费”政策。以岔百岛为例，如果开两家店，将获得8万元的折扣，如果开三店，还将获得材料补贴，如果为现有加盟商开新店，则将获得材料补贴直接优惠9万元。
这里，茶饮料0元特许经营正如火如荼地进行，火锅0元特许经营元年也即将开启。一年后，之前的预言成真了。
关于0元加盟
我们来探讨3个核心问题
一、为什么火锅品牌也开始0元加盟加盟？
“如果你行为不端，不要假装，你最终会抢夺资源。”牟剑的话直指0元加盟火锅品牌的核心原因，就是抢资源、做大规模。
近日，牟剑在成都考察时表示，今年对于很多火锅品牌来说是关键的一年。就看能否拉开成交量的差距，能否扩大规模，尤其是第三波。来中小火锅品牌吧。
“试想一下，如果一个品牌在市场上已经有了一定的认知度，开了几百家店，而今年市场不太好，我们完全可以扔掉0元加盟，再开几百家店。这不是问题。一年就可以达到别人2到3年的规模。这不是回归了吗？”来自河南新乡的川渝猫都创始人马瑞科告诉《火锅晚餐》。
更不用说，海底捞、九毛九上市集团、沛姐老火锅等纷纷开放加盟店，这也刺激了从业者疯狂争夺加盟商，争夺优惠政策，比拼看谁能省更多的钱早期加盟商。投资钱。
与此同时，在理性消费的情况下，火锅投资模式也由重到轻。有人说二三十万就可以开一家店。这也是“0元加盟”风潮蔓延到火锅行业的原因之一。
二、0元加盟的“0”在哪里？真的不花你一分钱吗？
一般来说，特许经营费分为三部分。
第一块是“特许加盟初始费”，也就是我们通常理解的“特许经营费”/“加盟费”；第二块是“持续费用”，包括“加盟费”和“营销推广及广告基金”两部分；第三块是“其他费用”，包括“履约保证金”、“品牌保证金”、“培训费” 、“特许经营转让费”和“设备费/原材料费”。
现在火锅品牌所说的零元加盟本质上是一种营销推广行为，通常是免收一级加盟费。 “比如管理费、供应链费、设备费、设计费等仍然会存在。”这只是多收费和少收费的问题。
“其中一些实际上为你提供了收获羊毛的前期成本，然后他们在供应链中赚钱。”
三、0元加盟加盟是否等于割韭菜？
对于这个问题，火锅美间专门询问了几位从业者，其中既有品牌商，也有加盟商。没想到大家的看法都很平静。
“这是一些品牌发展到一定时期的必然选择。如果已经有一定规模，有良好的盈利模式，想要快速抢占市场，选择0元加盟也是可以理解的；
韭菜不韭菜，关键要看创始人。如果他的初衷是积极的，如果他希望自己的品牌和公司能够长久经营，那么他肯定希望加盟商能赚钱，而这最终又能让他受益。 “一位品牌经理告诉《火锅晚餐》。
“作为一个创业者，投资模式是现在的趋势，如果前期0元加盟一个品牌可以帮我省下几万块钱，而且我认可，我一定会选择它。”一位人士表示。具有特许经营经验。马里科说，“至于是不是韭菜，那些收取几万、几十万加盟费的，可能就是韭菜，还是要看创始人的真实意图。”
至于是否支持0元加盟，有人认为这是品牌发展到一定阶段的战略做法，应该支持。有人认为这降低了加入门槛。一方面，它无法筛选出优质的加盟商。另一方面，大量新手将进入市场，让战斗更加血腥。
有人认为，看品牌模式，如果投入大，自然不适合0元加盟。如果你的模式在40万、50万元左右，而且是针对新手创业者，那么可以在适当的时候推出0元加盟。一旦完成。
这些答案都表明，特许经营市场正在变得越来越透明，投资者和品牌在这场交易中也越来越“清醒”。
火锅“0元加盟”
创业者应该注意什么？
1、关注后期成本是否嫁接，前期支持是否减少。
虽然加盟费是0元，但打算开店的人一定要看看后期品牌的各项费用是否会变高，差价被“嫁接”。
同时，我们还要警惕品牌应有的“选址、装修、人员培训、管理机制、开业宣传、运营”的支持是否减少，品牌是否会“自由自在”。加入后0元范围”。
2. 统一品牌成果粒度，延长决策周期
0元加盟，考验大家的知识和加盟商筛选能力。所以，希望大家，尤其是新手创业者，尽量拉长决策周期，保持理智。
不要只看“样板店”来赚钱。如果“万丹店”表现好，你就会出人头地。我们需要看它的产品、定价、供应链，更重要的是我们需要分析它的平均营收，看同一市场的其他加盟商是否赚钱，看它的店铺存活率，以及它的盈利情况。二线店。店铺加盟商是否多，请咨询同行和专家意见。
尤其是借钱创业的人，最好先问自己几个问题：“我为什么能赚到这笔钱？” “我能做多久？”以及“如果我亏钱了怎么办？”
3. 如果一家公司经营多个品牌，要小心
如果一家企业同时运营多个品牌，就要小心了，因为这是割韭菜的快棋。除非一个主项目非常成熟，否则这个时候大家在分支项目的时候一定要擦亮眼睛。
最后，如果您擦亮眼睛，找到了可靠的品牌，那么恭喜您已经迈出了加盟的第一步。探险才刚刚开始，后续行动是关键。
用户评论
゛指尖的阳光丶
这是个好消息啊！现在创业成本越来越高了，能0元加盟火锅店真是利好了年轻群体想开businesses的机会！
有12位网友表示赞同！
有一种中毒叫上瘾成咆哮i
别急着开心太早，0元的加盟费听起来很诱人，但是肯定还有别的附加条件吧？比如保证金、设备采购费用等等。实际成本还得再细算一下。
有11位网友表示赞同！
抓不住i
火锅行业竞争可真激烈啊，现在就敢打出“0元加盟”的招牌？难道没考虑到太多加盟商的运营状况？以后会不会成为一场恶性循环？
有13位网友表示赞同！
颓废人士
0 元加盟简直太棒了！终于有机会开一家属于自己的店啦！以前一直想体验一下开火锅店的乐趣，这个政策真是一箭双雕啊！
有14位网友表示赞同！
淡淡の清香
我一直认为餐饮行业要注重品质和服务，单纯的关注低成本加盟不太现实。0元加盟可能会导致一窝蜂涌入市场，最后形成混乱局面。
有9位网友表示赞同！
汐颜兮梦ヘ
虽然说0元加盟听起来很吸引人，可是也担心会不会是骗局？毕竟现在这样的新闻太多了，一定要多方核实信息才能避免上当受骗！
有16位网友表示赞同！
如梦初醒
我觉得这种营销策略挺有意思的。反正加盟成功的概率也很低，0元的成本可以让更多人尝试一下，失败也不算太亏。
有19位网友表示赞同！
你是梦遥不可及
0元加盟意味着什么？就是火锅行业发展到瓶颈了呗？为了吸引加盟商只得推出这样激动的宣传手段！有点无奈，
有16位网友表示赞同！
Hello爱情风
0元加盟这个噱头确实很吸引年轻人。要是能保证培训质量和供应链稳定性，我觉得是个不错的创业机会.
有17位网友表示赞同！
荒野情趣
我还是更倾向于看实际运营效果。0元的加盟费只是起步的阶段，后面还有很多其他成本需要考虑。最终还是得靠自身的经营能力来决定是否成功。
有19位网友表示赞同！
逃避
这可能是餐饮行业的新趋势了。就像快餐行业的发展一样，0元加盟可能成为一种新的模式。我们拭目以待看这个模式能走多远吧！
有7位网友表示赞同！
放血
我对这种低成本加盟模式持保留态度，毕竟创业成功率本来就不高。与其抱着侥幸心理，不如好好学习和积累经验!
有10位网友表示赞同！
回忆未来
以前总是感叹想开店却没钱…现在这个政策真是太棒了！终于不用担心启动资金的问题啦！有机会挑战一下自己，干一份事业
有14位网友表示赞同！
一纸愁肠。
0元加盟的品牌真的能做到高品质吗？还是会为了降低成本而牺牲食材或服务质量？ consumidores得擦亮眼睛啊!
有14位网友表示赞同！
烟雨萌萌
火锅这个行业，本来就喜欢蹭热点。现在“0元加盟”这样的噱头，估计就是想吸引大家关注而已。
有8位网友表示赞同！
余温散尽ぺ
我建议创业者在选择品牌之前，还是要做好充分调查和了解，看看他们之前的运作状况、口碑怎么样，而不是单纯被宣传说服。
有6位网友表示赞同！