金骏眉是在武夷山正山红茶传统工艺基础上改进而成的高档红茶。适合饮用，具有提神、强心、解痉、抑制动脉硬化、抗菌消炎、抑制癌细胞、利尿等功效。经常饮用有很好的保健作用，那么如何冲泡呢？下面小编就给大家简单介绍一下！
酿造金骏眉的主要器具
瓷茶壶、茶杯（最好是青花瓷、白瓷茶具或透明玻璃杯）、茶盘或茶袋、茶巾、茶匙、茶盘、保温瓶和空气炉（电炉或酒精炉均可）。
金骏眉酿造水
选择钙、镁含量低的“软水”，如优质山泉水、井水或矿泉水，新鲜、无色、无味、含氧量高。像金骏眉这样的好茶，是不能用自来水冲泡的。
金骏眉冲泡水温
掌握冲泡水温非常重要。适宜的水温有利于金骏眉茶香气、滋味和丰富含量的浸出。一般我们用煮沸后自然冷却到85-90左右的水来冲泡金梅。之所以水温比传统绿茶高，是由于金梅特殊的选料和制作工艺（金骏梅是由茶芽尖制成）。如果水温太高，它就会失去活性。
金骏眉的酿造步骤
步骤1：将沸水倒入瓷锅和杯子中，将锅和杯子加热。也可以用来洗杯，然后把水倒掉。
第二步：用茶匙将茶盘中的茶莲或金骏眉茶轻轻倒入壶中。茶叶用量不宜过多，每次用3-5克即可，否则太浓会影响茶香的整体质感。或者根据茶具的大小，放置的茶叶量占茶具容量的百分之五左右。
第三步：因为金骏眉的茶叶较多，为了保护幼茶芽表面的绒毛，防止茶叶在杯中剧烈翻滚，我们一定要小心翼翼地沿着杯壁倒出。冲泡时自然冷却至水温85-90C。这样做的原因是为了保证茶汤的清澈、美观。
第四步：用盖子或盖子轻轻刮去漂浮的白色泡沫，使金骏眉茶汤清新洁净；