烤大麦富含多种微量元素和膳食纤维。喝茶可以解腻、帮助消化、补充营养。还能祛燥除火，补充身体所需的水分和能量。但需要注意的是，炒大麦茶不宜多喝，其次空腹状态下也忌讳喝。
大麦茶的功效与作用：
1、去除油腻
在餐厅吃饭的时候，搭配大麦茶，有很好的去油腻去腥的作用，也是比较实用的效果。
2、促进消化
大麦含有大量的膳食纤维。饮用后可以促进肠道代谢，促进消化，预防便秘等问题。
3.增加水量
如果你不喜欢喝水，如果你的饮水量很低，但是添加大麦茶可以增加你每天的饮水量，那么这个效果就是最贴心的效果。增加饮水可以促进身体整体新陈代谢，防止上火、预防便秘等问题。
4、补充营养
大麦茶含有较多的营养成分，种类和含量也比较可观。无论是矿物质钾、一些不饱和脂肪酸，还是膳食纤维和B族维生素，含量都比较丰富，而大麦茶含糖量比较低，是时下一种健康饮料，补充营养，当然，它是基于剂量的。
大麦茶的副作用如下：
大麦茶没有副作用。如果饮用时不注意一些问题，可能会引起身体不适。有些人认为这些不适是大麦茶的副作用。那么喝大麦茶可能有哪些副作用呢？
1、大麦茶虽然有改善肠胃的作用，但具体操作需要咨询相关医生。如果乱喝，会明显感到胃部不适，严重时还会出现腹泻。
2、不宜空腹喝大麦茶，也会引起胃部不适。
3、放置过夜或放置数日的大麦茶一定不能喝。这对您的健康不利。建议现在就喝。
4、炒大麦茶有止泻的功效，但正常人喝了，却容易上火。而且无论什么食物，炸酱都会含有一些致癌物质。
5、大麦茶适合单次冲泡。如果与其他茶混合，可能会出现一些不良反应或降低其保健功效。