祁门红茶(杞红)是历史上的名茶,也是红茶中的极品。与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌法红茶并称为“世界三大名茶”。被誉为“奇红最奇香,名誉高远香”。它是英国女王和皇室最喜欢的饮料。其香盛誉,其香远传。
齐宏的故事
18世纪,红茶在国际茶叶市场上占据主导地位。祁门红茶,原产于安徽光绪,工艺精湛,品质优良。与湖南“红湖”、福建“建红”并称为中国正宗红茶。中国功夫红茶是在18 世纪由小品种红茶发展而来,明显早于20 年代印度碎红茶。清光绪年间,功夫红茶技术由福建传入唐代,成为著名的祁门茶产地。祁门人胡氏用“青转红”工艺成功生产红茶,并荣获“乳源”品牌。此后,“旗红”产量不断扩大,形成了我国重要的红茶产区。因此,胡锦涛被誉为中国的鼻祖。
关于启宏
祁门红茶,简称“旗红”,与功夫红茶同属红茶。选用优质栲茶树春夏采摘的鲜叶精制而成。汤色明亮如玛瑙,味道浓郁持久。中国历史悠久的名茶、名优红茶产品,以及多次在巴拿马世博会上荣获金奖,为中国茶叶走向世界的悠久历史做出了巨大贡献。 2001年,奇门,
祁门红茶主产于安徽省的祁门、东至、贵池、石台、黟县,江西省的浮梁等地。奇门里口、骊山、平里为最佳。成品高档旗红紧细长长,峰峰秀丽,毛色深金黄;香气浓郁持久,有花香和蜜香;口味鲜、厚、醇;汤色红亮;叶子的底部是鲜红色的。祁门红茶以其香味浓郁、外形美观而闻名世界。一百年后,它赢得了“英雄茶”和“最香”的美誉。旗红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶并称为“世界高香三大名茶”。
旗宏品质
始于清朝光绪年间,可追溯到唐代。已有100年的历史。是功夫红茶中的瑰宝。以其“香高、味醇、形色美”和花、果、蜜等“奇门香”而闻名。素有“芪红最香、最有名”之称。因其优越的生态条件、优良的茶树品种、工艺和生产工艺的不断改进和提高,使得祁红品质独特,成为中国功夫红茶的独特展示。茶条紧实细长,汤色红亮,特别是香气类似果香,清新持久。可单独冲泡,也可与牛奶混合冲泡。
芪红功效
祁门红茶能提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚和植物醌,是食品中氟化物的重要来源;茶氨酸的含量和氨基酸总量均居所有茶类中第二位,但红茶还含有少量游离氨基酸。含有大量维生素C,仅次于绿茶;并富含钙、铜、钠、磷、锌等矿物质和微量元素。由于芪红中所含的成分具有多种药理作用,长期品尝不仅可以使人享受平静与优雅,还能起到经济优质的保健美容功效;主要有:提神、生津、清热、消炎、杀菌、解毒、养胃、帮助胃肠消化、增进食欲、利尿、消除水肿、增强心肌功能等。
启宏荣誉
100多年来,祁门红茶一直保持着优良的品质。一经问世,便以其优良的品质成为红茶中的后起之秀。它与印度“大吉岭”红茶、斯里兰卡“乌法”红茶齐名,被誉为“世界三大浓香名茶”。 1980年荣获国家优质产品奖章,1983年荣获国家出口商品质量证书。旗红旗下的“旗门香”多年来一直是中国国茶,主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区。
“祁门红茶”自诞生以来,就以其优良的品质和独特的风味享誉国际市场。在国外被誉为“祁门香”,被列为世界三大高香茶之首,有“茶王子”、“茶英雄”、“最香”的美誉。 1915年“旗红”荣获巴拿马万国博览会金奖,1980年、1985年、1990年、1995年、1987年荣获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选大会金奖。 “旗红”被列为中国国茶,招待来自世界各地的贵宾。邓小平同志视察黄山时,盛赞“你们闻名天下!”。
旗红品鉴会
旗红主要冲泡紫砂、白瓷茶具,茶水比约为1:50,水温95-100摄氏度。冲泡最多的茶具是茶壶或茶碗。如果您使用茶壶冲泡,请选择容量合适的茶壶。泡茶的水温很特殊。泡茶的水温与茶中有效成分的溶解度成正比。泡茶时,水温越高,溶解度越大,茶汤越浓;水温越低,茶汤越淡。水温对茶的香气影响较大。
储存方法
用食品级塑料袋保存茶叶是家庭储存茶叶最简单、最经济、最实用的方法之一。注意通风、干燥、避光!