喝大麦茶可以改善脂肪，缓解肥胖。大麦属于禾本科植物大麦的果实。大麦茶性温、性微寒，富含多种膳食纤维和微量元素。其次适量饮用大麦茶还可以调节脂肪，促进身体新陈代谢，促进消化和利尿。
大麦茶含有“淀粉酶和维生素等，可以增加胃酸和胃蛋白酶。适合病后肠胃虚弱而食欲不振的儿童和老年人。大麦茶还有消食积滞的功效。大麦茶中所含的膳食纤维可以促进肠道蠕动。
上班族尤其是白领，经常面对电脑，久坐，经常吃一些不易消化、油腻的食物，缺乏运动。肠道长期处于“半休眠”状态，蠕动能力减弱。当出现消化功能紊乱时，此时喝大麦茶，不仅可以让滞滞疲惫的肠胃活动起来，还具有去油腻、降温解毒、健脾减肥、清热解暑的功效。夏季炎热。
大麦茶含有膳食纤维，可以将胃里的“垃圾”带出体外，使人轻松健康。补充水分的同时，不会给身体带来多余的热量和负担。膳食纤维可以调节胃的消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。
膳食纤维还可以使人产生饱腹感，有效抑制食欲，避免因摄入过多的脂肪和热量而导致肥胖。此外，膳食纤维还可以减少人体对胆固醇和脂肪的吸收。