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祁门红茶的口感如何,祁门红茶的品质特征

数百年来,祁门红茶一直是英国女王的最爱。喝一杯祁门红茶,仿佛度过了一段愉快的下午茶时光。中国好茶众多,但论优雅,祁门红茶以其幽雅的香气和高贵的品质而闻名于世。今天,我们也给大家带来五种不同的祁门红茶喝法!

祁门红茶的五种不同饮用方法

1.杯法

(1)器皿:普通瓷杯或玻璃杯。

(2)流程:准备水、卫生洁具、茶热杯、冲泡及清洁用具。

(3)方法:

品茶:鉴赏干茶的色、香、形。

泡茶:取茶叶约3克,放入杯中。

泡茶:茶与水的比例为1:50。将1/3的水加入杯中,浸泡1分钟,然后加水7分钟,闻茶汤香气,欣赏汤色,大约2分钟后即可饮用。当茶汤还剩下三分之一时,可以加水两到三次。

2.盖上碗,浸泡

(1)器皿:瓷器或玻璃碗、玻璃杯、茶杯。

(2)流程:准备水、卫生洁具、茶热杯、冲泡及清洁用具。

(3)方法:

品茶:鉴赏干茶的色、香、形。

冲泡:烫杯后,取茶叶5克左右,放入有盖碗中,闻干茶香气,茶与水的比例为1:20。第一泡满水后,将茶汤上的白色泡沫刮去,然后盖上。第一次和第二次浸的时间约为10秒,然后每次浸的时间延长约5秒。第一个到第六个气泡的颜色大致相同,第七个气泡在加时赛中开始破裂。每次冲泡后,将茶汤全部倒入公道杯中,欣赏茶汤,然后分装成小杯饮用。

3、盆泡法

(1)器皿:茶壶或瓷壶、玻璃杯、茶杯。

(2)流程:准备水、卫生洁具、茶热杯、冲泡及清洁用具。

(3)方法:

品茶:冲泡前品茶,观察干茶的色、香、形。

泡茶:将茶叶约6克放入壶中,茶与水的比例为1:25,将第一泡注入水中后,刮去壶嘴处的白色泡沫,然后盖上盖子。将汤在第一泡和第二泡中浸泡约10秒,然后每次泡泡时间延长约5秒。从1 到6,气泡的颜色几乎相同,第七个气泡在加时赛中开始浸泡。每次冲泡后,将茶汤全部倒入公道杯中,欣赏茶汤,然后分装成小杯饮用。

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