滇红，是一种独特而受欢迎的选择，属于工夫茶的大叶型，其独特之处在于其肥硕的外观、裸露的金毛、浓郁的香气和滋味。茶条肥壮，汤色鲜红，叶底红，香气浓郁。味道不错，毫无疑问。相关介绍如下。
滇红茶的味道
云南红茶芽尖金黄明亮，干茶麦芽糖味浓郁持久，色、香、味俱佳。冲泡后汤色红黄，麦芽糖味浓郁。饮后滋味甘润，香气醇厚，滋味浓郁，属于云南红中的上品。
云南红金丝被誉为云南最好的云南红茶，俗称金丝结，又名小金螺，代表了云南红茶（云南红）的最高工艺水平。云南红金芽是云南红茶的高端产品，采用明代以前的云南大叶种单芽，采用传统工艺精制而成。其外观金黄，直而针状，汤色红亮，香味浓郁，韵味悠长。
滇红茶的制作方法
云南红茶是一种发酵茶。云南红茶的生产过程从采摘到成品茶需要经过初制和精制两个步骤。云南红茶以云南大叶茶树鲜叶为原料，整个过程基本为手工操作，具有这一独特的产品优势。
云南红茶是由新鲜茶叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。将刚采下的鲜嫩茶叶放在通风的竹帘上散发水分的过程称为萎凋。当水分流失到一定程度，茶叶枯萎，然后放入带筋的揉捻机中进行揉捻，使茶汁揉匀，茶叶成为条状。
将揉搓好的茶叶放在木盘中，在适宜的温度和湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出苹果的香气。这时，用烘干机将茶叶烘干，可以揉成粉末的红茶就成功制成了。这种茶因其加工精细、饮用时间长而被称为功夫红茶；由于这种红茶呈条状，故又称红茶。
工夫红茶的鲜叶经萎凋、捻曲或切段、发酵、干燥而成。
功夫红茶以树上鲜叶为原料，经一芽二叶、一芽三叶、单叶同嫩、对叶四道初加工而成。
滇红茶的冲泡方法