乌龙茶的功效是助消化、改善微循环、消除油腻、消脂。其次，乌龙茶还能促进人体新陈代谢，利尿通便，生津止渴。同时，对于缓解口干也有一定的作用。具有提神醒脑、益思、抗衰老、增强体质等功效。
乌龙茶的好处：
1.帮助消化
乌龙茶可以促进消化，主要是因为茶叶中的儿茶素和咖啡碱可以松弛消化道，清肠胃，所以有助于消化，对于腹胀、消化不良有一定的好处。
2、降低血脂
乌龙茶具有预防和降低主动脉粥样硬化血脂的作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验也表明，乌龙茶具有抑制血栓形成的作用。
3、生津止渴
这是因为乌龙茶汤中含有茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，它们与口腔中的唾液发生化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡因，人体的皮肤毛孔释放出大量的能量。
4、令人耳目一新、发人深省
乌龙茶可以提神醒脑，提高思维能力。喝茶后可以打破睡眠，提神醒脑，消除烦闷，缓解疲劳，头脑清醒，提高思维，加快大脑的反应，同时促进思维的灵活性。
5、抗衰老
乌龙茶具有与维生素E相同的抗衰老功效。在每天口服足够维生素C的情况下，喝乌龙茶可以保持血液中维生素C的较高水平，减少尿液中维生素C的排泄，维生素C具有抗衰老作用。
因此，喝乌龙茶可以从多方面增强人体的抗衰老能力。
6、减肥效果
乌龙茶具有溶解脂肪减肥的功效。因为茶叶中的主要成分鞣酸与脂肪的代谢密切相关。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇水平。
与红茶、绿茶相比，乌龙茶不仅能刺激胰腺脂肪分解酶的活性，减少碳水化合物和脂肪类食物的吸收，还能加速人体产热，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪堆积。
总而言之：
经过现代科学分离鉴定，乌龙茶含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。
有机化学成分主要有：茶多酚、植物生物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
武夷岩茶所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、各种氨基酸等，明显高于其他茶叶。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等。武夷岩茶中含有的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等，均高于其他茶类。