乌龙茶适合午后、饭后、下午、晚上饮用。乌龙茶是一种半发酵茶。下午饮用可以保持精力充沛，有提神醒脑的好处。饭后和下午喝茶还可以帮助消化，促进新陈代谢。晚上喝茶可以消除压力，放松情绪，从而保证睡眠，但晚上喝茶的时间不宜太晚，用量宜清淡。
一年中的四个季节，秋季最适合喝乌龙茶，春季适合喝红茶，夏季适合喝绿茶，冬季也适合喝红茶。
乌龙茶历来有春水秋香之说。此茶将秋香发挥得淋漓尽致。冲泡四五次后，茶香渐变，但不远。冲泡十次后，茶香依然浓郁。
喝乌龙茶时需要注意以下几点：
1、不要空腹喝乌龙茶，因为空腹喝乌龙茶会使茶性入肺凉脾胃，对人体健康不利。
2、不喝冷乌龙茶。温热的乌龙茶，可以使人神清气爽、明目；而冷乌龙茶则会在人体内造成寒滞、痰饮的副作用。
3、乌龙茶不宜冲泡时间过长。乌龙茶的冲泡时间很有讲究。如果长时间冲泡乌龙茶，会导致茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质自动氧化。失去品味价值；茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤的营养价值大大降低。