滇红红茶具有浓、浓、鲜、爽的显着特点。滇红是由云南大叶树种制成的。其毛色可分为淡黄、菊黄、金黄等几类。味浓、鲜、刺激。适量饮用滇红还有暖胃御寒、促进消化、抗氧化等功效。同时,还可以提高人体的免疫力和抵抗力。
滇红茶的特点:
1、滇红金针
又称金针滇红,此类茶因其条形如“针”、颜色呈“金”黄色而得名。金珍滇红是由精美的单芽精制而成。相对而言,它是一种比较高档的茶叶。与市场、同价位相比,凤庆的品质“优秀”。
2、滇红松针
此茶的制作与命名是金镇滇红的兄妹茶,采一芽一叶精制而成。市场价格相对金珍来说要低一些,但是味道也特别上档次,而凤庆出品的最为“明显”。
3. 滇红金芽
又称金芽滇红,此类茶形状自然丰满,茶芽直(金芽)或微弯(又称半曲金芽),也是因其形状而得名的茶类。精致的单芽制作精美,相对来说,档次较高,与市场相比,而且与同等价格相比,凤庆的品质也“优秀”。
4、滇红金螺、红螺
该茶采用采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等,精制而成。因其形状如“蜗牛”而得名。市场上的滇红“螺蛳”有很多等级。
5、滇红金丝
此茶是采摘单芽,精制而成。因其形似丝绸而得名,又称金丝殿红。
6、野生滇红茶
这种红茶颜色呈黑色,对茶的等级没有要求。严格来说,原料的采摘(野生茶还是野生茶为原料)有区别,工艺也有特殊。不过,目前的市场也以特殊工艺为主。建议购买时多加留意。
滇红茶的功效与作用:
滇红茶性味甘温,可滋补人体阳气,汤色呈胭脂红,能给人以温暖的感觉。滇红茶含有丰富的蛋白质和糖分,能生热暖腹,能增强机体抗寒能力。我国一些地区有喝加糖加奶的滇红茶的习惯,不仅能生热暖腹,还能增加营养、强身健体。
滇红茶可以去油腻,帮助胃肠消化,增进食欲,增强心脏功能。当日常饮食感觉油腻、臃肿时,多喝云南红茶,可以消油腻、促进消化。
云南红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮层使神经中枢兴奋,促进提神、思维集中,进而加速血液循环以利新陈代谢,同时促进利尿和排泄,达到消除疲劳的效果。