铁观音的功效是清凉止渴、消暑、利尿生津、消除油腻。其次，铁观音茶还可以加快人体新陈代谢，具有抗衰老、口气清新的功效，还有提神醒脑、消除疲劳和压力的功效。长期饮用还有健胃、消积、抗氧化的作用，但空腹喝茶是禁忌，其次浓茶也是禁忌。
铁观音茶的功效与作用有哪些
1、改善脂肪
铁观音中含有大量的茶多酚，不仅能提高脂肪分解酶的作用，还能促进组织中中性脂肪酶的代谢活性。因此，饮用铁观音可以改善肥胖者的体形，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。
2、清热杀菌
铁观音茶中所含的多酚等成分，能与人口腔中的唾液发生化学反应，使人的口腔感受到一定程度的舒适感。茶叶中含有的咖啡碱可以加快人体能量的排出，夏季饮用可以使人感到凉爽，还可以起到杀菌的作用。
3、抗衰老
铁观音茶中的儿茶素、氨基酸等物质可以清除多余的自由基，降低过氧化的速度，从而起到抗衰老、抗氧化的作用。
4、防龋除异味
氟对于保护牙齿有着至关重要的作用，铁观音茶也含有氟。氟很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防止酸的防龋作用。同时，经常用铁观音漱口也可以达到去除口臭的效果。
5、令人耳目一新、发人深省
铁观音茶中含有咖啡因，咖啡因可以刺激人体的神经中枢达到兴奋的效果，同时可以增强思维，达到益思的效果。
喝铁观音茶有哪些禁忌（注意事项）
1、铁观音不宜太浓，也不宜喝得太多。这会刺激胃酸和胃肠液增加，引起肠胃不适。
2、铁观音不宜空腹喝。因为铁观音中含有吗啡等物质，可使心脏功能亢进、精神兴奋、引起失眠等情况，对心脏病、高血压患者有不良反应。
3.铁观音不宜饭前饮用。很多人喝铁观音来减肥。饭前喝铁观音会刺激胃液的消化，使人产生饥饿感，增加食欲，达不到减肥的效果。