铁观音生茶具有清热解暑、生津止渴、消除疲劳困倦、提神安神等功效。其次，铁观音茶还可以加速脂肪代谢，具有消除油腻、补充水分的好处。同时对消化不良、腹胀也有一定的功效。长期饮用还具有利尿、通便和抗氧化作用。
铁观音生茶有什么功效
1、清热解暑
铁观音生茶汤中含有茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，与口腔中的唾液发生化学反应，润泽口腔，故能生津止渴，消暑解暑。
2. 清爽
铁观音生茶能提神益思，其作用主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶后可以打破睡眠，提神醒脑，解除烦恼，解除疲劳，清心明目。
3、抗衰老
铁观音生茶中的多酚类化合物可以防止过度氧化；嘌呤生物碱可以间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
4、保护牙齿、清新口气
铁观音具有保护牙齿、清新口气的功效。铁观音中的氟化物约40%80%溶于沸水，极易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化磷酸钙，起到防蛀的作用。 - 酸、防龋齿、缓解口臭。
同时，茶叶中的芳香物质还可以缓解口臭，起到清新口气的作用。
5、改善脂肪
铁观音具有消除油腻、改善脂肪的功效，因为铁观音茶中含有大量的茶多酚等物质，可以加速人体内胆固醇的排出，同时可以抑制负责分解胆固醇的酶的活性。人体内的脂质，使得脂质很难分解，所以没有办法被肠道吸收，从而达到减肥、美容的效果。
什么是铁观音生茶和铁观音熟茶
生茶铁观音生茶又称清香铁观音。是指生茶经过萎凋、杀青、炒青、揉捻、干燥等工序，不经炒青，再经采梗、筛选、包装等工序成为成品茶。茶。
熟茶铁观音熟茶又称浓香型铁观音，是指采用传统工艺以淡味铁观音原料，再经精制、烘焙而成的铁观音。