滇红具有口感浓醇、香气浓郁、回味悠长的特点。优质红茶的干茶具有甘甜的香气，冲泡后会有甘甜宜人的香气，而劣质、劣质茶则没有明显的或混合的气味。那些有严重烟焦、酸味、陈腐、霉味、晒干等异味的，特别是受农药、化肥污染的，称为劣质茶。如果污染较轻或可以通过一定的技术手段改善，则为劣质茶。
云南红茶，简称滇红，属于红茶类。造型规格具体，体重，色泽匀称，冲泡后汤色红亮，金环突出，叶底红亮，奶味尚浓。茶味，呈棕色、粉红色或姜黄色明亮。浓、烈、鲜是其特点。
冲泡后，滇红茶汤色鲜红明亮，为高档滇红，茶汤与茶杯接触处常呈现金黄色圆圈，冷却后立即出现乳白色混浊现象。
滇红工夫茶中，品质最好的是“滇红特级礼茶”，主要由一芽一叶制成。红色浓稠透明，滋味浓郁爽口，香气高醇，叶底红亮。优质碎红茶外观坚实、均匀、纯正，色泽油润，内质甘甜醇厚，汤色鲜红，滋味鲜浓，叶底红匀、鲜亮。
扩展信息
劣质红茶具有以下特点：
1、看它的颜色。汤色浑浊，原因可能是发酵过程中被覆盖，红茶绒毛太多。叶底凹凸不平，呈草臭味，或粘底。
2.闻其味道。糊香味太浓，甚至有烧焦的味道。烘烤过渡期间，短时间内喝完后会出现喉咙发干、口干舌燥的情况；如果放置时间长了，味道就会变淡。
3.尝尝汤。酸汤颜色浅，水份过多。
无论是一芽一叶，还是纯芽头，还是纯叶，都要从这三个方面来观察。是否有芽并不是判断红茶品质和滋味的标准。很多一芽一叶或纯叶红茶的口感都很好，而且价格只是同种芽的几分之一。
参考资料：百度百科-云南红茶
参考：百度百科-红茶