霍山黄芽,又称霍山毛峰,产于中国安徽省霍山县境内,是中国著名的名优绿茶之一。其独特的香气和口感,以及优异的品质,使其成为茶叶收藏家和茶客们喜爱的茶品。那么,霍山黄芽属于什么茶呢?下面我们一起来了解一下。
霍山黄芽产于安徽省霍山县境内,属于霍山茶系的典型代表。霍山茶系是中国著名的茶叶产区之一,其茶叶品种丰富,风味独特,具有很高的品鉴价值。
霍山黄芽的采摘工艺非常讲究,一般在春季进行。采摘时,茶农会采用手工采摘的方式,将嫩芽一片一片地摘下来。由于霍山黄芽的采摘时间比较特殊,因此其茶叶也比较珍贵。
霍山黄芽的香气和口感是它的主要特点之一。其香气清高,具有独特的兰花香和桂花香。口感鲜爽,回甘甜润,具有很高的营养价值和品鉴价值。
霍山黄芽属于小叶种绿茶,其茶叶形状比较小,色泽翠绿。霍山黄芽的品种特点还包括:芽头比较肥大,茶汤比较清澈,滋味鲜爽,口感甘甜,具有一定的耐泡性。
霍山黄芽除了具有浓郁的香气和鲜爽的口感外,还具有一定的保健功效。其茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等成分,具有抗氧化、降血脂、降血糖等作用。
霍山黄芽是一种非常受欢迎的茶叶,其品鉴和收藏价值都比较高。品鉴时,可以将霍山黄芽泡在滚水中,欣赏其茶叶的色泽、香气和口感。