白茶具有消除油腻、增加肠胃蠕动、抗氧化等功效。其次，白茶含有丰富的物质。每天泡水还可以改善和分解脂肪。还能消除疲劳、提振精神。长期饮用可以抗衰老、清热解毒、有镇静情绪的作用，但神经衰弱者和敏感人群忌用。另外，空腹和醉酒状态下忌喝白茶。
白茶有什么功效
1.增加食欲
适量饮用白茶，可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。
2.抗氧化剂
白茶中的儿茶素具有较强的抗氧化性，有利于人体排毒、攻毒作用。白茶性平味甘，适合日常饮用。此外，白茶还能清除自由基，增强人体免疫功能。
3、清热降火
白茶能清热去火，清心除烦，宁心安神，帮助人们获得健康良好的睡眠。
4、降脂、降血糖
白茶富含活性酶，可以促进人体内多余脂肪的消耗，预防肥胖和脂肪肝。活性酶还可以促进血糖平衡，有效控制胰岛素分泌，分解体内多余的血糖。对于老年人来说，可以缓解高血糖的症状。
5、消炎杀菌
白茶含有丰富的氨基酸物质，能有效改善新陈代谢，帮助身体排除毒素，促进身体机能的运行，达到增强免疫力的效果。其次，饮用白茶可以促进和改善人体消化道的细菌结构，从而杀死和抑制有害细菌的生长生长。
6、消除疲劳
白茶中的咖啡碱和黄烷醇能促进脑下垂体的活动，加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒、神清气爽，有助于思考。疲劳又提神。
白茶的饮用禁忌有哪些？
1、睡前两小时最好不要喝茶，因为喝茶会引起神经兴奋，降低睡眠质量，甚至引起失眠。
2、孕妇不宜喝浓茶。孕妇可以喝茶，但不要喝浓茶，要多喝茶。这是因为茶叶中含有大量的咖啡因和茶多酚，会影响母体胎儿的发育。儿童智力发育可能有问题，所以孕妇最好不要喝酒。
3、发烧时不要喝茶。茶含有咖啡因。这种物质不但没有降温作用，反而会导致体温升高。服药后喝茶效果较差。
4、忌空腹喝老白茶。空腹喝老白茶会对胃粘膜造成一定的刺激，而且茶水会毫无阻碍地直接进入肾脏，影响健康。
5、神经衰弱患者不宜喝茶。饮用后会兴奋神经中枢。神经病患者如果喝茶，尤其是晚上，很容易引起失眠。