一、选用适合的花卉
花茶冷泡茶以花卉和茶叶的完美结合为特点,因此选择合适的花卉至关重要。常见的花卉有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花旗松、芙蓉花、菊花、油桐花等。其中,菊花和油桐花具有独特的香气,适合用来制作花茶冷泡茶。
二、准备茶叶
花茶冷泡茶需要用到的茶叶,可以选择绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等。在制作前,将茶叶用热水冲洗一遍,这样可以去除茶叶表面的杂质和茶味,让茶叶更加干净。
冲洗茶叶
三、准备沸水
花茶冷泡茶需要用沸水冲泡,这能使茶叶中的草味和苦涩物质得以去除,使口感更加清爽。建议使用纯净水或者煮沸后的凉开水。
四、制作花茶冷泡茶
1.将菊花或油桐花按照花茶的重量放入茶壶中。
2.用刚烧开的热水浇在菊花或油桐花上,使花瓣充分吸收水分。
3.等待23分钟左右,让菊花或油桐花充分浸泡出花香。
4.将茶叶放入茶壶中,加入刚烧开的热水,浸泡35分钟,让茶叶充分吸收花香。
5.将茶壶中的茶叶和花卉分离,倒入杯中,加入适量的冰块,即可享用。
菊花或油桐花的作用
菊花和油桐花都具有独特的香气,能够去除茶叶中的草味和苦涩物质,使茶叶更加清爽。此外,菊花还具有清热解毒、降压降脂的功效,而油桐花则具有祛风通络、活血调经的功效。
1.选用合适的花卉,可以提高花茶冷泡茶的口感和香气。
2.选择纯净水或者煮沸后的凉开水,可以确保茶叶和花卉的口感。
3.制作花茶冷泡茶时,要充分让菊花或油桐花浸泡出花香,才能制作出美味的花茶冷泡茶。
4.在制作花茶冷泡茶时,要注意不要加入过多