茶饼，作为一种传统的中国茶饮形式，深受大众喜爱。茶饼是将茶叶经过加工、包装后形成的紧压茶块。茶饼不仅保留了茶叶的香气和口感，还具有方便储存、携带等特点。那么，茶饼中都包含了哪些茶叶呢？接下来，让我们一起来了解一下茶饼的种类和特点吧！
1. 绿茶
绿茶是中国茶叶的代表，也是茶饼中最为常见的一种。绿茶保留了茶叶原有的天然色泽、香气与口感，具有清新、提神的特点。在制作茶饼的过程中，绿茶粉末通常会经过炒制、磨碎等工序，然后压制成饼状。常见的绿茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
2. 红茶
红茶是中国茶叶的另一种代表，具有鲜爽、甘醇的口感。在制作茶饼的过程中，红茶粉末同样会经过炒制、磨碎等工序，然后压制成饼状。常见的红茶有正山小种、滇红、祁门红茶等。
3. 乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶与红茶之间。乌龙茶具有独特的果香和奶香，口感醇厚、回味悠长。在制作茶饼的过程中，乌龙茶粉末同样会经过炒制、磨碎等工序，然后压制成饼状。常见的乌龙茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。
4. 白茶
白茶属于微发酵茶，口感清雅、香气淡然。在制作茶饼的过程中，白茶粉末同样会经过炒制、磨碎等工序，然后压制成饼状。常见的白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉等。
5. 黄茶
黄茶是一种发酵程度介于绿茶和乌龙茶之间的茶类。在制作茶饼的过程中，黄茶粉末同样会经过炒制、磨碎等工序，然后压制成饼状。常见的黄茶有君山银针、华顶黄芽、黄山毛峰黄茶等。
6. 黑茶
黑茶属于后发酵茶，具有醇厚、甘香的口感。在制作茶饼的过程中，黑茶粉末同样会经过炒制、磨碎等工序，然后压制成饼状。常见的黑茶有普洱茶、六堡茶、祁门黑茶等。
7. 茶砖
茶砖是一种将茶叶经过研磨、混合等工序后，压制成砖状的茶饮形式。茶砖不仅保留了茶叶的香气和口感，还具有方便储存、携带等特点。常见的茶砖有砖茶、金骏眉、正山小种等。
茶饼都是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶以及茶砖等茶饮形式的统称。每种茶饮形式都有其独特的口感和特点，而茶饼的种类和制作工艺也在不断地发展和创新。在品味茶饮的同时，也让我们感受了中国传统茶饮文化的博大精深。