首先，冲泡正山小种的水温。
正山小种是产自武夷山的名贵红茶。冲泡时，水温一定要控制好。如果有任何错误，你将无法喝到正山小种的味道。均采用90的水温。这样你就能尝到那种味道。
二是高冲低倒的冲泡方法。
正山小种的冲泡方法也相当多。其中，高冲低倒茶的冲泡方法就是其中之一。这样才能充分浸泡，香、味才能酝酿出来。
三、CIC法正山小种的冲泡方法
这种冲泡方法最适合正山小种。首先将正山小种茶叶轻轻润湿，这样可以保护娇嫩的茶芽，然后注入，以保证茶叶的清澈度。
四、把握冲泡时间。
第一次浸泡正山小种的时间不要超过10秒。最好将水放出5秒左右，以免影响其香气。随后的3次浸泡时间不应超过30秒。第四次浸泡后，尽量不要超过60秒。这是合理的冲泡时间
第五，冲泡时温度的掌握非常重要。
适合正山小种的水温有利于茶叶的香气、滋味和含量的浸出。一般选择沸水自然干燥至90进行冲泡。