红茶几乎适合任何季节、任何时间、任何原因。如果你累了，可以喝一杯红茶来舒缓神经；如果有畏寒症状，可以尝试生姜红茶，促进血液循环，抵御寒冷。纯红茶可以提神醒脑，但咖啡因含量却比咖啡低很多，可以说是救命之物。不可或缺的健康饮品。对于红茶来说，冲泡方法是关键，那么如何冲泡红茶才是正确的方法呢？正确冲泡红茶，必须遵循以下7个步骤。
红茶怎么泡才正确
第1 步：准备
【茶和水的用量】
泡茶时一定要掌握好茶与水的比例。在家泡茶主要是凭经验。茶与开水的比例也应酌情确定。用壶冲泡红茶时，一壶的茶叶量至少应为5克。如果茶叶太少，即使冲水很少，也不能充分发挥红茶的醇香。
每克红茶最好用50毫升开水浸泡。茶与水的比例因人而异。如果饮茶者是体力劳动者，可以增加泡茶量，泡一杯浓茶；如果习惯了，可以泡一杯浓度适中的茶汤。
第二步：温杯洁具
【水的选择】
红茶的香气和味道因水质而异。要冲泡一壶醇厚可口的红茶，自来水和软水是最合适的。多注意一下，如果能选择净水器来过滤的话就更合适了。
第三步：根据茶叶的用量
[选择仪器]
喝热纯红茶时，一般宜将精美的细瓷壶、茶杯与瓷茶盘结合起来，温馨又有趣。喝冰镇纯红茶，可以用瓷壶冲泡，倒入装有冰块的玻璃杯中。
第四步：温冲泡
【掌握泡茶水温】
冲泡红茶通常用90左右的沸水冲泡。如果用沸水冲泡，茶的叶色、汤色会变黄，维生素C等营养物质会被破坏，茶的香气和滋味也会降低。因此一般用100沸水冲泡。
至于一些超级名茶（白毫银针），则是用单个茶芽制成的，可以用80左右的水冲泡。红茶的冲泡温度通常为90。冲泡后必须盖上红茶，以保持红茶的香气。
第五步：匀速熬汤
【掌握茶时间】
实验表明，当用沸水泡茶时，维生素、氨基酸和咖啡因首先被提取出来。约3分钟后，茶汤滋味鲜醇，但缺乏辛辣味。随着泡茶时间的延长，茶叶中的茶多酚逐渐被泡出。浸泡5分钟左右后，茶汤的鲜味会下降，苦味相对增加。
所以红茶最好冲泡3分钟左右。因此，可在第一次泡后1分钟内将茶汤倒入杯中，从第二次泡起每次加入时间约为15秒，这样茶汤的浓度即可大致相同。
第六步：分茶
【茶续杯数量】
茶叶中各种有效成分的浸出时间不同。第一次冲泡茶叶时，可提取茶叶中50%55%的可溶性物质；第二次冲泡时可提取30%左右，第三次冲泡时可提取10%左右，第四次冲泡时仅可提取2%~3%。因此，功夫红茶最好只冲泡2-3次。
第七步：奉茶
加工鲜叶时，红茶的红碎茶，经过充分揉捻，切成小片后，只需冲泡一次，使茶汁充分冲泡。
喝红茶时，最好不要等凉了再喝。冷的红茶不仅会影响原有的暖胃功效，还会降低其营养成分。关于如何正确冲泡红茶的介绍就到此结束。希望大家一定要帮忙。