一、什么是滇红茶？
云南两种名茶？一种是普洱茶，一种是云南红。
云南红茶，又称云南红茶。
云南红茶历史较短。它是由民国时期汉族送来的民工创建的。作为“国礼”，曾两次赠送给喜爱红茶的英国王室，因此也受到了王室的喜爱和尊重。
二、滇红茶的特点（制作工艺）
云南红茶自问世以来，一直以造型优美、色泽鲜艳、香气浓郁而著称。
云南红茶属于发酵茶，其生产过程主要需要初加工和精制两个工序。
初加工：采摘鲜叶，揉捏，发酵，干燥；
精炼：为了实现精加工，需要划分生、生、轻产品质量。
即排列线的形状，选择（调整）优质，控制水分，增强香气。
主要作业：布风、查找故障、组装、均匀堆放物料。
三、如何快速辨别滇红茶？
一般来说，云南红茶可以通过两个特征来判断：
一：通过毫色区分
橙黄色，色彩鲜艳，多见于凤庆、云昌等地所产的云南红工夫茶；金红茶多产于临沧、勐海。
但是，请记住，这可能没有必要！因为同一个茶园，不同季节，茶的颜色也不同。例如，春茶颜色稍淡，多呈淡黄色；夏茶先是菊黄；秋茶多呈金黄色。
第二：从香味上看
云南的郧县、凤庆、滇西的长宁等地，茶色红润，香气浓郁，尤其是郧县的一些茶区，茶品最为明显。
滇南茶品多为一叶一芽二叶。成品坚挺、挺拔、丰满，正面苗漂亮，金毛外露；冲泡后，汤色红润透明；品尝后，香气持久，味道浓郁鲜活；叶子又红又亮。