普洱茶是中国云南省的特产，以其独特的口感和丰富的营养成分而受到茶友们的喜爱。普洱茶分为生茶和熟茶两种，它们的口感和价格都不同。那么，为什么生茶比熟茶贵呢？
生茶与熟茶的口感不同
生茶和熟茶的区别在于加工过程中的一道工序——揉捻。揉捻是将茶叶在加工过程中通过外力揉捻，使其形成一定的形状。生茶在揉捻后，没有经过特殊的处理，所以保留了茶叶原有的天然味道和色泽，口感较为清新。而熟茶在揉捻后，通过特殊的堆熟处理，使茶叶中的水分和茶多酚等物质得以缓慢氧化，使茶叶的口感更加醇厚、柔和。
生茶和熟茶的储存方式不同
生茶和熟茶的储存方式也有所不同。生茶在加工后，需要经过一段时间的自然存放，使其自然发酵，口感和品质都较为不稳定。而熟茶则通过堆熟处理，可以长时间的储存，其品质相对稳定。
生茶和熟茶的品质不同
生茶和熟茶的品质也有所不同。生茶保留了茶叶原有的天然味道和色泽，品质相对较低；而熟茶经过特殊的堆熟处理，口感更加醇厚、柔和，品质相对较高。
生茶比熟茶贵的原因
生茶比熟茶贵的原因主要有以下几点：口感不同、储存方式不同、品质不同。生茶在自然存放和储存过程中，会受到外界环境的影响，导致其品质相对较低；而熟茶则经过特殊的堆熟处理，口感更加醇厚、柔和，品质相对较高。