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冬天用保温杯泡茶不得不说的那些话

各位老铁们好,相信很多人对冬天用保温杯泡茶不得不说的那些话都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于冬天用保温杯泡茶不得不说的那些话以及冬天用保温杯泡茶不得不说的那些话的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

冬天来临,保温杯成为全民养生的标配。

喝茶要热饮,有些茶友日常图省事儿,直接用保温杯加些茶叶进去,没事呷一口,暖暖的,很贴心。

也有嗜茶的人,出门在外时渴望能随时喝上一口热茶汤,随手备个保温杯,似乎也是个好选项。

然而,市面上也有类似“保温杯泡茶会析出重金属”,“常喝等于慢性自杀”等等的传言。

一时间,茶友们举“杯”不定......

保温杯可以直接用来泡茶吗?

首先:肯定是可以的。

关于“保温杯泡茶会析出重金属”这样的说法,早就被一些权威机构证明是缺乏科学根据的。

只要是材质合格的保温杯,不管是用来喝水还是泡茶,对健康都没有什么影响,更不是危言耸听的什么“慢性自杀”。

其次:非必须或条件有限,还是更建议使用盖碗、壶、玻璃(瓷)杯、飘逸杯等茶具冲泡品饮。

只因为:保温杯泡茶最大的弊端,在于对茶汤的色泽、香气和滋味的不良影响。

有冲泡经验的茶友都知道,茶叶不宜长时间浸泡,尤其是高温闷泡,易导致茶叶中的活性物质和芳香物质被破坏,茶汤颜色发暗,香气散失,滋味浓重苦涩。

市面上的保温杯,大都是通过密封的方式来达到保温的效果。保温杯泡茶,茶叶长时间闷泡在密闭的热水环境里,茶叶中的维生素更易损失,芳香变淡,同时茶叶中的酚类、碱类等物质大量析出。

一方面降低营养价值,另一方面茶叶应有的口感和体验也会下降。

总之,保温杯泡茶,并不会有什么健康上的危害,但对茶叶的风味会有一定程度的影响。

如果条件有限,且对口感要求没有那么细致,寒冷天气里喝茶,使用保温杯也未尝不可。

此外,还有一个“折中”的方案推荐给大家——提前用玻璃壶冲泡好茶水,滤掉茶叶,茶汤趁热倒进保温杯里,外出时携带品饮。

(考虑到持续高温对茶汤的口感影响,仍然建议较短时间内饮用为佳)。

扬长避短,保温杯泡,可优先选这些茶

白茶类:如春寿眉、白露茶、有年份的老白茶等。

白茶属于微“发酵”茶,工艺简约,天然去雕饰,日常饮用,可泡可煮。

不同的冲饮方法下,甘爽自然,或清或醇,风味各异。

一般来说,原料采摘相对粗老的寿眉、秋白露茶,更适合保温杯泡茶时选用。尤其陈放三年以上的好品质老白茶,用来闷泡甚至煮饮皆可,香、糯、甘、滑。

而原料细嫩、年份较新的白毫银针、牡丹等,用保温杯冲泡时,投茶量要少一点,且水温不要太高,尽量减轻“闷熟”,降低苦涩味,从而获得比较好的风味。

老黑茶、普洱茶:如六堡老茶婆、安化黑茶、熟普等。

黑茶属于后发酵茶,具有越陈越香的品质,茶香浓郁,滑润甘甜、滋味醇厚。

对于黑茶中的安化黑茶、六堡茶,喜欢闷泡品饮的茶友很多,他们认为闷泡口感更加醇厚,韵味十足。

而传统工艺六堡茶中的老茶婆,六堡当地茶农最传统的饮用方式就是用大茶壶闷泡着喝,解渴的同时,还有极好的祛湿保健功用。

所以,这类存放时间较长的老黑茶,用保温杯来泡也并不会太影响它的口感。

保温杯泡茶,这些细节要谨记

选用质量有保证的保温杯

这是健康饮茶的大前提,不容忽视。

投茶量少一点

根据个人的口感,投茶量没有绝对的标准。

本着提倡“淡饮”的喝茶准则,茶水比可参考1:120左右。

避免久泡

即便是用盖碗、壶泡法喝茶,我们一般也是建议现泡现喝。

同样,在外出、泡茶条件有限的情况下,无论是用保温杯泡茶,还是把茶泡好后装进保温杯,仍然建议不要长时间浸泡或久置。

经常清洗保温杯,避免茶垢

出于清洁卫生的考虑,泡茶、喝茶的茶具都要及时清洗干净。

OK,关于冬天用保温杯泡茶不得不说的那些话和冬天用保温杯泡茶不得不说的那些话的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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