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2020茶媒推荐阅读十大茶书榜单
《普洱六山记》
作者：马哲峰 陈晓雷
出版社：中州古籍出版社
出版时间：2020年10月
书籍简介
推荐理由
一部六大茶山的历史,半部普洱茶的历史。六大茶山之名载诸史籍始见于雍正《云南通志》：“普洱府，茶，产攸乐、革登、倚邦...，而倚邦、蛮砖者味较胜。”本书分为两部分，一是历史篇,运用人类学考察与田野调查的新史学方法,结合历史典籍的记载,对六大茶山的历史、传说、故事以及留存下来的碑刻进行解读，力图再现六大茶山历史的细节：二是当代篇，作者历时十年，以脚步丈量大地,足迹所至，遍历六大茶山的村寨、古茶园，以游记的形式将所见所闻付诸文字记述，为当代六大茶山的历史留下点滴的记录。
推荐媒体：兴茶传媒
《少儿茶艺：上下册》
主编：朱海燕
出版社：中国林业出版社
出版时间：2020年11月
书籍简介
编写本书是顺应时代的需求，促进少儿茶文化教育的发展，践行茶文化研究与传播者的初心：以茶为载体，传承中华传统文化，为广大学习茶文化的青少年提供正确、有效的规范和指导，引导青少年的崇尚“真善美”的优良品质，培养“知茶达理”的小茶人。
推荐理由
该书籍由湖南农业大学茶学系教授朱海燕等主编，该书内容写作和版式设计从少儿天性出发，通俗易懂，活泼有趣，符合少儿阅读习惯。近年来，我国少儿茶文化教育正在兴起，有关部门正在倡导茶文化进校园，但适合少儿阅读的茶文化书籍尚处于空自。本书的出版对于在青少年中传播中华茶文化具有重要意义，也为全国少儿茶艺教师提供了教学样本。
推荐媒体：中华合作时报·茶周刊全媒体
《安茶史话》
作者：郑建新
出版社：中国农业出版社
出版时间：2020年8月
书籍简介
推荐理由
本书作者郑建新，安徽祁门人，中国国际茶文化研究会徽州茶研中心秘书长、安徽省茶文化研究会副会长，安徽省徽学会理事。其专著有《徽州古茶事》、《江南问茶》等。本书为中国农业出版社2020年隆重推出的中国茶文化系列丛书之一。该书全面真实客观反映安茶历史现状，推动了安茶文化的传承保护，以及安茶产业的转型升级，为祁门乃至中国茶业奋进，添砖加瓦！
推荐媒体：《徽茶》、华夏徽茶网
《茶日子》
作者：李启彰
出版社：花山文艺出版社
出版时间：2020年10月
书籍简介
知名茶人李启彰老师深度分析安全饮茶的经典代表作，探讨农药残留在身体里有何信号产生，要如何避免喝到农药残留超标茶；感性与理性结合得恰到好处，以人体生理学的分析角度，将科学依据引入品茶观念，角度新颖，兼具趣味性，科学性，实用性；通过一杯茶再次与大自然的智慧连通，并结合禅学、内观呼吸与古代诗词进行全方位、立体式诠释茶之奥秘，对当下健康生活无疑是一大宝贵的启示。
推荐理由
本书作者将自己推广案文化多年经验，将"喝茶"分为四大品类，有“以口品茶”，“以韵品茶”，“以身品茶” ，“以心品茶”等；并将这四大类品茶从人体生理学、物理学、植物学等面向切入分析。作者以简明易值的文字道出自己长年经验，不管是入门或是高价程度的爱茶人，都可循序渐进体验微妙的品茶世界，共同探索茶的奥妙。
推荐媒体：茗边头条
《中国茶文化学》
作者：姚国坤
出版社：中国农业出版社
出版时间：2020年3月
书籍简介
中国是公认的世界茶叶发源地，如今茶已成为世界三大饮料之一，深受大家的喜爱。茶在发展进程中又形成了博大精深、雅俗共赏的茶文化。茶文化是中华优秀传统文化中的一束奇葩。
推荐理由
推荐媒体：茗边头条
《帝国茶园：茶的印度史》
作者：罗龙新
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2020年7月
书籍简介
学术研究与文学叙事相结合，本书查阅研究了纵横180年的文献、期刊、史料，考证1800个地名、机构、专业术语，记述540位有名有姓的历史角色，将英国种植茶叶的起源和历史事件按照时间的进程和空间的拓展加以叙述和诠释，力求为读者提供准确和通俗易懂的大英帝国茶园发展历史。全面解析帝国茶园的历史，帝国茶园的起源19世纪30年代，英国在印度大陆开启了一场对抗中国的茶叶商业战争。在喜马拉雅山脉、布拉马普特拉河谷和南印度高止山脉的罂粟花、蓝靛、黄麻和棉花种植地之中，英国人开始了一场重构世界茶叶商业格局和秩序的“芳香事业”。
推荐理由
推荐媒体：《茶道》
《话说茯茶》
作者：刘翔
出版社：世界图书出版公司
出版时间：2020年10月
书籍简介
本书简单介绍了中国茯茶的起源和发展史，重点讲述了茯茶之魂——金花菌的核心价值，从微生物及发酵工程学领域，解读了茯茶发酵工艺的技术要点和食品安全性。鉴于目前诸多茶人和众多消费者对茯茶了解甚少，本书以分析比较的方式，对茯茶在茶叶发酵前后内含物的变化、功能成分的增加等进行了详细比较。
推荐理由
推荐媒体：陕茶网
《普洱熟茶教科书》
作者：周重林 杨静茜
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2020年10月
书籍简介
推荐理由
这是一本关于普洱熟茶的教科书，说明书，百科全书。用简单的语言清楚明白地描述了有关普洱熟茶方方面面的知识。这也是一本每个人都看得懂的普洱熟茶书。 熟茶和生茶的关系是什么？从茶马古道的红汤茶到现代食品发酵工程的熟茶，都经历了什么？熟茶的品鉴与购买，和红茶、绿茶有什么不同？在普洱茶文化领从事多年研究的著名茶文化学者、创作人周重林，带你走茶山、跑市场，探寻制茶厂和制茶人，用生动有趣的文字和原产地的手图片，让你从入门到专业，了解关于熟茶的一切。
推荐媒体：茶情报、说茶传媒
《茶文化通论》
作者：王旭烽
出版社：浙江大学出版社
出版时间：2020年1月
书籍简介
全书分上下两卷，上卷编年，以历史进程为主干，纵向叙述茶文化产生、发展、成熟和前瞻的风貌，并着重抓住每一重要历史时期的茶文化特点加以阐述；下卷纪事，对茶文化事象中具有重大和普遍意义的内容，进行专章叙述。上、下卷互相呼应，点面兼顾，内容安排合理。
推荐理由
本书以茶文化的所有学科作为学术背景，以历史脉络为坐标，构建以茶习俗为文化地基，以茶制度为文化框架，以茶美学为文化呈现，以茶意识为文化灵魂的茶文化知识体系。
推荐媒体：茶道新生活
《一杯茶中的科学》
主编：中国科协学会服务中心
出版社：中国科学技术出版社
出版时间：2020年4月
书籍简介
推荐理由
中国是世界上第一个开展茶学研究的国家，茶叶科学和文化研究的进步，促进看中国乃至世界经济和人类文明的发展。本书以通俗简约的语言，图文并茂的形式，从茶的文化简史和科技简史，科学“识茶”“泡茶”“饮茶”“贮茶”等多个方面为大众解答茶与科技的结合与运用。
推荐媒体：茗边头条
《老班章》
作者：马安民
出版社：云南人民出版社
出版时间：2020年11月
书籍简介
本书用六个部分，约12万字，分段落撰写了哈尼族迁徙到老班章、老班章茶的兴起，以及来老班章的外地人（做茶的和不做茶的）。同时，描写了富裕后的老班章人的现状和心境。最后，写了老班章茶的分布、制作工艺和品鉴。
推荐理由
本书记录了老班章村这条路上，众多大大小小茶企和人物生活的真实经历。从老班章村寨的历史沿革，到最早入驻老班章的知名品牌：陈升号、今大福等历史的深挖。大到茶企大咖，老班章村里村支书和做出过贡献的名人，小到老班章村开小卖部、卖米线的小人物等，都被写进了本书里。这些构成了不同的人生经历与态势，为塑造老班章这条心路历程，起到了举足轻重的作用。
推荐媒体：茶阅全媒体
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