红茶怎么样？红茶是全发酵茶，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工序精制而成。我国红茶品种主要有日照红茶、祁红红茶、昭平红茶、火红、滇红、越红、全城红、全城绿、苏红、川红、红英、东江楚云仙红茶等，其中以祁门红茶最为著名。接下来我们就从外观、滋味、汤色、叶底、香气等方面来了解红茶的外观。
红茶什么样？
1、看外观。
形状、重量、粗细、松紧度等。红茶的滋味可以通过触摸来辨别；但红茶不要喝太多，以免手心的汗水渗入茶叶而受潮。
优质红茶：优质红茶汤色浓稠、紧实、完整、洁净、大小均匀、色泽均匀、有金黄色毫毛。
劣质红茶：劣质红茶是散叶、松散、粗糙、淡粉色或碎叶，夹杂有其他物质（杂草、老枝、茶果等）。 ）。
2. 品尝。
优质红茶：主味甘醇。
劣质红茶：苦、浓、涩、辛、有异味的都是劣质红茶。
3.闻香气。
可以闻红茶的味道，闻其香气，判断除天然香气外是否有其他异味（如难闻、霉味）。
4、看汤色。
优质红茶：冲泡后汤色清澈、鲜红。
劣质红茶：汤色混浊，伴有多种细粉状物质，滋味和香气不明显，并伴有异味。
5. 查看叶子的底部。
优质红茶：冲泡出来的茶叶饱满无间隙，质地柔软细嫩，香气甘醇；都是优质红茶。
劣质红茶：底花夹杂老梗，颜色暗。
购买红茶的注意事项。
首先，选择品牌。
市场上消费者生产的茶叶大部分是厂家生产的，并不是纯茶叶。
二、有效期。
购买红茶时，要多留意生产日期和保质期，避免购买过期的红茶。
第三，选择包装方式。
我们看到的大多数包装都是铁制的茶袋或茶罐。如果你想喝本地茶或特产茶，最好购买罐装红茶。
第四，了解产地。
锡兰红茶和肯尼亚红茶统称为产地。每个产区不同茶区所产的茶，冲泡方法和口味都有所不同。
当干茶的外观、干燥度、色泽、香气符合购买标准时，可以在口中咀嚼一些茶叶，根据味道进一步了解其品质。另外，还可以通过做汤来判断。优质红茶的滋味以甘甜为主，民族红茶的滋味以醇厚为主，工夫茶的滋味以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在劣质茶中并不明显，但劣质茶的滋味重、苦，甚至有奇特。