这篇文章给大家聊聊关于三才碗和盖碗有什么区别,以及三才碗和盖碗有什么区别对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
三才碗,其实就是常见的盖碗。
三才碗由盖、碗、托三部分组成,寓意天、地、人三者的统一,又被称为“三才杯”,容量在100-200毫升。
用盖碗泡茶,察色、闻香、品味、观形,一应俱全。
鲁迅先生曾在《喝茶》一文中曾这样写道:
“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”
在过去,盖碗大多是用来泡花茶的,但是现在已经没有限制了,可冲泡各个种类的茶。
使用时,既可以一人一套,当茶杯直接饮茶,也可以用来泡茶,然后分饮。
用盖碗泡茶前,需要先用滚烫的开水冲一下碗,然后再放入茶叶、注水冲泡等。
出汤的时间,主要看茶叶的种类、紧实度、嫩度等,但大多在3秒-3分钟之间。
其实,刚开始使用盖碗泡茶的朋友,一不小心就会烫到手,小编也是这么慢慢“烫”过来的。
注意以下几点,能有效解决盖碗的“烫手”问题:
① 注水时,水不宜倒得过满,不超过盖沿为好;
② 出汤时,茶盖和茶碗之间,要适当留有一定缝隙,缝隙太小茶汤会不易倒出;
③ 手势的拿法上,“点抓”、“三点一线”,食指点扣于盖帽,拇指、中指抓住碗沿,避开触碰碗身;
④ 盖碗的大小,以趁手为佳,过大,易拿不稳。
此外,用盖碗的盖子去撇浮茶、拨弄浮茶的行为,是非常不礼貌的,有暗示“茶”不好的意味。待客时,尽量避免做这样的动作,以免引起不必要的误会……
关于三才碗和盖碗有什么区别和三才碗和盖碗有什么区别的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。