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为什么有时候普洱熟茶汤看起来像酱油

大家好,今天给各位分享为什么有时候普洱熟茶汤看起来像酱油的一些知识,其中也会对为什么有时候普洱熟茶汤看起来像酱油进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

冲泡普洱茶熟茶时,汤色经常变得浑浊、颜色深而偏黑,看起来像"酱油汤"一样,看了都不忍心喝下口。

一款好的普洱熟茶,汤色应该是呈鲜红明亮,在光源下更是透亮如玛瑙红一般,未喝入口便觉得醇厚顺滑。

那么,为什么有的熟茶泡出来像酱油呢?

是茶叶原料不好的原因吗?

还是冲泡的缘故呢?

其实,很多时候是冲泡不当所致。

现在让我们一起来看看在冲泡普洱茶时,哪些问题会让你泡的熟茶像酱油:

1、没有洗茶

熟茶在渥堆发酵和后期存放过程中会沾染灰尘,如果没有洗茶,冲泡后茶汤会显得浑浊,造成"酱油汤"。

熟茶冲泡时讲究高温沸水洗茶,一方面是为了醒茶,另一方面就是为了用高温沸水将茶上的杂质灰尘充分洗去。

2、投茶过多

很多茶友习惯投茶过多,冲泡后熟茶茶汤过于浓厚,茶汤整体颜色较深,看上去就类似酱油的黑褐色。

3、闷泡过久

普洱茶熟茶,尤其是老熟茶,冲泡时需要适当闷泡。

但闷泡时间要适度,如果闷泡过久,出汤时茶汤颜色会变得深黑色,成为"酱油汤"。

而茶箐幼嫩的熟茶内含物溢出较快,闷泡过久也会形成"酱油汤"。

4、出汤过慢

这一点在原料较为幼嫩的熟茶上尤为明显。

茶箐幼嫩内含物质溢出较快,冲泡时需要快速出汤以避免茶汤过于浓厚。

如果出汤时间过慢,这也会使得茶汤过浓形成“酱油汤”。

5、煮泡法

普洱茶的冲泡除了常规的盖碗冲泡、紫砂壶冲泡,还有煮泡法,就是将茶叶置于茶壶里煮。

部分茶友会对茶箐粗老、含有茶梗的普洱熟茶使用煮泡法,而使用煮泡法时极容易出现“酱油汤”。

关于本次为什么有时候普洱熟茶汤看起来像酱油和为什么有时候普洱熟茶汤看起来像酱油的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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