大家好，如果您还对武夷岩茶常识解不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享武夷岩茶常识解的知识，包括武夷岩茶常识解的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
一、武夷岩茶的保质期一般为多久?
武夷岩茶的保质期因品种不同和加工的工艺不同，其保质期也就各不相同。我们可以依照包装上说明的保质期来确定，茶叶是否过了保质期。
如果包装上的保质期已过，是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶，虽然过了保质期，只要保存得当，没有受潮发霉，大多数还是可以继续饮用的。
武夷茶人自古就有“家家卖弄隔年茶”的佳话。因为陈茶对人体的肠胃有特殊的保健作用，确实是茶中之宝。
二、怎样鉴别和购买武夷岩茶的陈茶和新茶？
鉴别茶叶是陈茶还是新茶，首先，可以可以根据外包装的生产日期来判断，如果离生产日期超过三年以上者，可以称为陈茶。
然而，在购买散装茶时，就有些困难了，不仅要根据卖家的介绍。还要亲自品尝，这样才能更准确地判断。因为茶叶在存放的过程中，在一定温度，湿度，光照等相应的物理条件下，与氧气会发生一定的化学作用，茶的性质发生变化，这种变化通常被称为“茶变”。
陈茶的香气一般呈一种陈仓的香味，且无明显的花果香。而水味会变得更醇厚，无新焙火的“火香”味。但茶叶存放不当，茶叶表面会发霉，有霉点，品尝时会有霉味，这样的茶叶肯定是变质的陈茶。
三、什么原因会造成武夷岩茶变质？
造成武夷岩茶变质的原因有很多，但是大体上可以归纳为以下几种原因：
1、密封失效，造成空气中的水分被茶叶吸收，时间一长发生氧化和霉变。
2、保管不当，和有异味的食品或其他物品一起存放，茶叶吸收了异味，而造成茶叶品质变化。（如：手霜，香水，烟草等）
3、没有避光保存，在紫外线下茶叶中的某些成分会发生变化，造成品质下降。
四、武夷岩茶如何存放？
要保存好茶叶，一般要做到密封，单独存放，避光，放在通风干燥的环境中。但是，对于轻火功的武夷岩茶不要存放时间太长。这一类茶焙火的温度较低，都是不能长年存放的，要尽快饮用。
五、如何选用合适的容器和环境保存武夷岩茶？
家中保存茶叶，选择合适的容器和环境是很有讲究的。要防止茶叶在存放过程中，发生变质，变味，串味等质变。
选择合适的容器。对于存放茶叶的容器，基本要求就是干净，密封，避光。在众多的容器中，以有盖的陶瓷罐、锡瓶等为最佳，其次为铁听，木盒、竹盒等，塑料袋，纸盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用，否则容易开裂，造成密封失效。保存茶叶的容器要干燥、洁净，不得有异味。
六、茶叶受潮后处理
一般家庭条件下保存茶叶，如果保存不当，茶叶受潮，使得茶叶发生变质，此时若不及时处理，轻则是茶叶涩香发生变化，重则是茶叶发生霉变，而不能饮用。
面对这种受潮的茶叶，通常人们会用阳光进行暴晒，使其干燥即可。其实这个方法并不妥当，因为阳光中的紫外线会破坏茶叶中的一些成分，还会使茶叶带有日晒味，影响茶叶品质。
正确而又比较便于操作的方法是：将受潮的茶叶放入电饭煲中，用保温的方式，进行一二个小时的低温烘焙，等飘出茶叶的香味时即可。然后再取出放凉了以后，密封包装，既可退潮保鲜，又不破坏茶叶本身的品质。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的武夷岩茶常识解和武夷岩茶常识解问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
