岩茶正山小种简介
岩茶，作为一种历史悠久的乌龙茶品种，源于我国福建省武夷山地区，具有独特的香气和口感。而正山小种，作为岩茶中的佼佼者，更是以其鲜爽的口感和浓郁的茶香而著称。本文将为大家介绍岩茶正山小种的概况、特点和鉴赏方法。
岩茶正山小种，又称武夷岩茶、武夷岩茶正山、小种岩茶等，属于乌龙茶品种，产于福建省武夷山地区，具有以下特点：
1. 外观特点：正山小种茶叶条索紧直，状似铁索，色泽翠绿，叶片卷曲，呈古铜色。
2. 香气特点：正山小种具有浓郁的香气，茶汤呈橙黄至橙红，香气独特，具有“岩骨花香”的特点。
3. 口感特点：正山小种口感鲜爽，回甘悠长，具有独特的“岩韵”。
4. 耐泡特点：正山小种耐泡性强，越品越有回味。
岩茶正山小种，作为一种品质优良的乌龙茶品种，其鉴赏方法值得掌握。
1. 观察茶叶：正山小种茶叶条索紧直，色泽翠绿，叶片卷曲，呈古铜色，具有独特的形态特点。
2. 观察茶汤：正山小种茶汤呈橙黄至橙红，香气独特，具有“岩骨花香”的特点。
3. 品尝口感：正山小种口感鲜爽，回甘悠长，具有独特的“岩韵”。
4. 储存：正山小种茶叶耐泡性强，越品越有回味，可长时间储存。
岩茶正山小种，作为一种具有独特特点的乌龙茶品种，深受茶友喜爱。其特点是外观紧直，香气浓郁，口感鲜爽，耐泡性强。在鉴赏正山小种时，可从外观、香气、口感等方面进行细致品味，感受其独特的魅力。