烧开一锅水，准备一个盖碗和6克川边茶，先用开水烫一下盖碗和其他茶具，然后将6克边茶放入盖碗中，然后开始在盖碗四周倒水，注满后约5秒将水倒掉（洗茶），然后再次注满水，大约5秒后汤就可以喝了。喝边茶可以为身体补充能量，有去油腻、促进消化、滑肠胃的功效。
四川边茶的冲泡方法
准备：
茶具：白瓷盖碗（110ml）、公道杯、茶杯、茶巾等。
水温：100
茶叶量：川边茶6~8g
是否洗茶： 是
1. 工具
冲泡川边茶所用的茶具可以是紫砂壶，也可以是白瓷盖碗，也可以是雅致的茶杯。
但一般情况下，盖碗比较全面，容易获得，也容易冲泡，而且白瓷盖碗冲泡方便，汤汁顺滑。因此，我们日常冲泡时可以选择白瓷盖碗。
盖碗的容量不宜太大，一般在110ml左右。
2. 温杯
不用担心泡边茶，这种紧压茶。首先，烧开水，烧开水，然后趁热用开水清洗盖碗和茶具，以去除异味，并提高盖碗的温度，尤其是热的时候。冬天保暖是非常有必要的，温杯后要迅速倒掉水。
2、冲泡水
在水的选择上，一般可以选择矿泉水或纯净水，但尽量选择软水，以增强茶汤的香气和风味。
对于边茶来说，当然少不了水温。 100是老茶和香气完善的最佳温度，只有100才能最大限度地释放香气和风味。
4、酿造工艺
将6克边茶放入盖碗中，然后开始在盖碗周围倒水，沿着盖碗壁边画一圈，一圈一圈地倒水，倒水后浸泡约5秒，然后倒掉，这是洗的或醒茶，不宜初泡饮用。
然后按照四周注水的方法冲泡。注水后浸泡5秒出汤，前5次浸泡5秒左右出汤。
5 开始冲泡约10秒、15秒、20秒，每次增加。泡好边茶10s左右是没有问题的。具体坐的时间也可以根据个人口味喜好进行微调。
5. 品尝
最后一步是将茶汤过滤入公道杯中，然后将茶汤倒入品茶杯中饮用。
闻香气，看色泽，细细品味，领略边茶特有的异国风味，犹如滔滔江水，滚滚而入，舌底泉水盈盈，有一股暗香。回味，已是过去。
方茶有什么功效
1、补充膳食营养
边茶的主要成分是膳食纤维、维生素和矿物质。长期适量饮用可以补充人体必需的矿物质和多种维生素的重要来源。
2.帮助消化、解腻、滑肠
边喝茶可以帮助消化、解腻。茶叶中的咖啡因可以促进胃液的分泌，有效帮助顺畅肠道。
结语
四川边茶因销售层次不同，分为南路边茶和西路边茶。供应给普通藏族和其他游牧民族日常生活的茶称为“西路边茶”。因是用马驮的，故俗称“马茶”。雅安等地所产的边茶，供奉当时西藏的寺庙和边疆贵族，称为“南路边茶”，又称“官茶”。
无论是南路边茶还是西路边茶，都是紧压茶的一种，但销量不同。
川边茶主要产于雅安、宜宾等地，采用蒸压砖形茶，年产量数万吨。