安吉白茶属于什么类型
安吉白茶，产于浙江安吉，是中国著名的绿茶品种。那么，安吉白茶属于什么类型呢？
首先，我们需要了解一下安吉白茶的特征。安吉白茶属于小叶种绿茶，其叶形呈卷曲状，色泽翠绿，香气清高，汤色清澈，味道鲜爽。这些特征与绿茶的特点相符合。
但是，安吉白茶与其他绿茶品种也有一些不同之处。安吉白茶的加工工艺比较复杂，需要经过摊放、杀青、揉捻、烘干等多个环节。而且，安吉白茶的发酵程度相对较低，只有1%左右。这些特点使得安吉白茶的口感更加柔和，回甘悠长。
安吉白茶的品种繁多，有龙井、白茶、寿眉等。其中，以龙井白茶最为著名。龙井白茶以其色、香、味、形“四绝”闻名于世，具有很高的品鉴价值。
安吉白茶不仅具有绿茶的共性，也具有自己独特的个性。作为一个地方特色品种，安吉白茶具有浓郁的地域特色，承载着丰富的历史文化内涵。
安吉白茶属于绿茶品种，其叶形、色泽、香气、汤色、味道等特征均符合绿茶的共性。但是，安吉白茶也具有自己独特的个性，是一个地道的绿茶品种。