金骏眉、红茶、真正好的金骏眉茶冲泡后,汤色非常明亮,香味也相当浓郁。刚开始的时候,里面会有淡淡的果香,所以很多人都觉得闻金骏眉茶的香味是一种享受。当然,金骏眉茶是准备给我们喝的,那么如果冲泡方法不对,就会影响口感,那么冲泡应该用什么设备呢?相关介绍如下!
金骏眉酿造器具
冲泡金骏眉茶时建议使用功夫茶白瓷杯套或透明玻璃杯,这样您可以在冲泡金骏眉茶时享受茶香,并欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的曼妙身姿和晶莹剔透。茶汤清澈。
金骏眉工夫茶的冲泡方法
水温100度(特软茶叶可以降温)。将金骏眉约6克放入小瓷壶或瓷碗中,快速泡茶;第二泡用水——沿壶壁冲泡,使金骏眉在壶内翻腾,散发出最高水位的茶香,10秒内倒出。之后根据个人口味和茶量逐渐增加冲泡时间。好的金骏眉按此法可以达到10-12道菜,但茶味仍在。
金骏眉西式冲泡方法:这种方法比较简单易学,实用又费时。
水温90-100(特软茶叶温度可降低)。将约3-5克茶叶放入中型瓷壶(两杯)中。茶叶不需清洗,直接沿壶壁冲水,让金俊美在壶中折腾,散发香气。盖上盖子并浸泡3 分钟。最后倒入间接饮用(可以用茶匙或滤网)。如果您要进行第二次冲泡,则可以增加第一次冲泡时的茶叶量,这可能会增加冲泡时间。第二次从几十秒延长到几分钟。根据茶叶的品质和数量,也可重复此法冲泡2-4次。
金骏眉冷水冲泡红茶
古人有“茶遇冷水更浓”的说法。无需技能。你所要做的就是慢慢等待。根据自己的口味将茶叶放入壶底,倒入冷水(纯净水、山泉水),室温放置3-4小时,滤出茶叶,慢慢饮用。如果夏天过滤出来,可以放在冰箱里泡冰红茶,味道鲜美,解暑。用冷水浸泡很容易,而且味道不会让你失望。冷水泡茶比热水泡茶更具包容性,茶香更延展、更平衡。