里口是祁门红茶的发源地。清末祁门红茶创始人之一于干臣来到齐国，先开了一家茶店，并成功试制了祁门红茶。由此，闻名世界的祁门红茶诞生，里口成为重要的产地；从品质上来说，出口的力口旗红一直都是很优秀的。据说，1915年巴拿马博览会金奖获得者齐鸿是李侯同和昌茶业选中的。
祁门红茶全县并不统一，分为榕口、后滩、七溪口三个区。这一带，贵溪、黄家岭、世界园是最好的去处。茶底浓稠适中，滋味醇厚平和，色泽润泽。发酵时间以一个半小时为基准；从梨山、若坑到朱口，若坑、梨山、高塘是这一带最好的地方。其茶叶底薄、纹路好、滋味浓、色好。发酵仅需1小时；从塔房到旗红，该地区以汤坑头、理宗、芦溪、道湖等为代表，茶底厚、滋味浓、色泽深、枝条粗，发酵时间2小时以上。绿茶通常是此类茶的最佳选择。
由于贵溪-蠡口地区的红茶品质最好，以前每年都有外商来中国买茶，要等三箱虎贵溪日顺贡、蠡口黄山、百越才来上海开业的时候去买茶。因此，该地区的红茶是祁门红茶中品质最高的。了解祁门红茶的核心产地在哪里。另外需要注意的是，这里所谓的新茶是指精制的祁门红茶，而不是这个时期采摘的。
功夫气红分为初备和精炼两部分。一般在4-6月份完成前期准备工作，然后再细化。精制后的产品称为功夫芪红，所以此时生产的功夫芪红严格来说也是春茶的原料。
祁门红茶核心产区详细分布祁门县位于安徽省南端。北纬29 35\' 09\' 至30 08\' 05\'，东经117 11\' 50\' 至117 57\' 05\'。辖18个镇，总面积2257平方公里。祁门红茶产于长江流域，这里的洪水、大北河、文山河、新安江等向南流入江西鄱阳湖，注入长江。具体包括岐山镇、平里镇、金子柏镇、小路口镇、里口镇、里山镇、芦溪乡、榕口乡、岐洪乡、塔坊乡、大滩乡、竹口乡、白溪乡、古溪乡、新安乡、和若坑乡。六镇十乡面积1908.75平方公里，占祁门。此外，安岭镇属秋浦河水系。红茶的品质略逊于祁门红茶，为猩红的传统产区。
扶风镇属于新安江水系，多为内地茶园，不适合奇红。是屯庆的核心产区，被誉为“屯庆之冠”。蕲红产区的泸西乡也盛产安茶，内销国内，并出口东南亚。被誉为“圣茶”。
奇门暗茶在20世纪40年代突然衰落，最终灭绝。主要原因是战争爆发，运销线被日寇切断。 1940年以后，安茶停止生产，当时的红茶销量也因战争而跌入谷底。直到1983年，新加坡华侨向安徽茶叶公司寄去一篮子安茶，希望恢复这种茶的生产，祁门县才开始组织技术人员恢复安茶生产。