1、提神、缓解疲劳
通过医学实验发现，金骏眉茶具有提神醒脑的功效。金骏眉中的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢，促进思维的提神和集中，进而使思维反应更加敏锐，增强记忆力；它还对血管系统和心脏有兴奋作用，增强心跳，加速血液循环，促进新陈代谢，促进出汗和利尿，从而加速乳酸（一种使肌肉感到疲倦的物质）和其他旧废物的排出。进入体内，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
夏天喝金骏眉茶可以解渴解暑，因为茶中含有多酚、糖类、氨基酸、果胶等，茶中与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润、清爽。凉爽的；同时咖啡因控制下丘脑的温度中枢来调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排出，维持体内的生理平衡。
3、利尿剂
金骏眉中的咖啡因和芳香物质共同作用下，可增加肾血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的重吸收，从而促进尿量增加。这将有助于消除乳酸、尿酸（与痛风有关）、过量的盐（与高血压有关）和有害物质。以及减少心脏病或肾炎引起的水肿。
4、金骏眉茶具有抗炎、杀菌作用
金骏眉中的多酚具有抗炎特性。通过实验发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固、沉淀，从而抑制和消灭病原菌。因此，对于细菌性痢疾、食物中毒患者来说，饮用金骏眉是有益的。民间常用浓茶来敷伤口、褥疮、脚气。
5.排毒
实验证明，金骏眉中的茶皂素可以吸收重金属和生物碱，并沉淀分解，这对于饮用水和食物受到工业污染的现代人来说是个好消息。