奶茶是我们生活中大家都非常喜欢喝的饮料。奶茶的原料中，少不了茶叶，最常用的就是红茶。在众多红茶中，最适合用来泡奶茶。红茶是一种什么样的茶？详情如下！
奶茶店喝什么红茶
1.阿萨姆红茶
阿萨姆红茶茶叶薄而扁平，色泽深褐色，汤色深红略带褐色，带有淡淡的焦糖香味，滋味浓烈，回味甘甜；锡兰红茶一般呈红褐色，极品汤面呈金黄色。光圈如加冕；其味辛辣，透着薄荷和铃兰的香气，味道醇厚，虽苦，但回味甘甜。
阿萨姆红茶，茶叶形状薄而扁，颜色深褐色；汤色深红略带褐色，带有淡淡的焦糖味，味道浓郁，回味甘甜。
2.锡兰红茶
锡兰红茶通常制成碎茶，呈赤土色。其中乌窝茶的汤色呈鲜橙红，上品面汤周围有金色光环，犹如加冕；
红茶的种类
1.小种红茶
小种红茶分为正山小种和外山小种。正山小种外表丰满，颜色深沉。用水浸泡后，汤色橙黄色、明亮。具有天然香气、花果香、口感醇厚；当添加牛奶时，茶的香气不会减少，并且会形成糖浆状的奶茶，液体的颜色会更加鲜艳。
2. 滇红功夫
滇红工夫茶、滇红碎茶主要出口俄罗斯、波兰等东欧国家以及西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红多加糖和牛奶饮用，加牛奶后香气和味道依然浓郁。冲泡后，滇红茶汤色鲜红明亮，为高档滇红，茶汤与茶杯接触处常呈现金黄色圆圈，冷却后立即出现乳白色混浊现象。
3.奇门功
祁门工夫红茶是中国传统工夫茶的瑰宝。已有100多年的生产历史。主产于安徽省祁门县，年产5万吨左右。以其丰富、绿色的精神而闻名，在国内外享有很高的声誉。
4. 宁红功夫
修水古称宁州，所产红茶名宁红工夫茶。早在唐代，修水县就已盛产茶叶，红茶的生产始于清朝道光年间。到19世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名的红茶之一。宁红主产于修水县（占宁红总产量的80%）。
5. 川红功夫
川红工夫茶，产于四川省宜宾市筠连县、高县，是20世纪50年代生产的工夫红茶。 50多年来，川红贵人、行十金白露、徐福金芽、早白尖桂飞红等川红儒家茶品牌已享誉省内外。
6.福建红功夫
闽红工夫茶是政和工夫、潭阳工夫、柏林工夫的统称，均为福建特产。这三种工夫茶产地、品种、品质风格各异，但各有各的消费爱好者，百余年盛极一时。
综上所述，目前无论是中国还是世界范围内，茶的种类有很多，而在众多红茶中，印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶是最适合制作奶茶的，因为如果你用别的红茶，味道可能就没那么好！
