云南红茶性温,善于祛寒,能化痰消食,增进食欲。脾胃虚弱的人最好喝红茶。虽然红茶中的酚类成分与绿茶有较大差异,但红茶还具有抗氧化、降血脂、抗动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等作用。相关介绍如下。
滇红茶的营养成分
茶叶的化学成分是茶叶品质和保健功效的基础。茶叶的化学成分由3.5%~7.0%无机物和93.0%~96.5%有机物组成。以无机盐形式存在的有机化合物或碱性元素有30多种,主要有碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、钼、氟等。迄今为止,更多已从茶叶中分离和鉴定出700多种已知化合物,包括蛋白质、糖和脂肪,以及33,354种多酚、氨基酸、生物碱、色素和芳香物质。茶叶的化学成分是评价茶叶品质的定性和定量指标。茶叶的化学成分含量与原料含量和鲜叶加工工艺有很大关系。
喝云南红茶的禁忌人群
1、结石患者、癌症患者。结石患者一般不宜喝红茶。
2、贫血、精神衰弱、失眠的人。红茶的提神作用会加重他们的失眠症状。
3.通常情绪激动或敏感的人,睡眠不好,身体虚弱。因为红茶有很好的提神作用。
4、胃热者。因为红茶是温茶,可以暖胃。
5、舌苔厚、口臭、容易长痘痘、眼睛发红的人。红茶性“热”,怕上火的人不宜喝红茶。
6、吃药的人。红茶会破坏药效。
7、经期女性在经期消耗大量铁质,红茶中的鞣酸会阻碍食物中铁质的吸收。
8、孕妇,因为红茶中的咖啡因会增加孕妇心脏和肾脏的负荷,引起孕妇不适。
9、对于哺乳期妇女来说,由于红茶中的鞣酸影响乳房的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会引起更年期心跳、睡眠质量差。