如果假冒金骏眉只是以劣质为基础，掺入其他原料，也是可以的，也不会对人体造成太大的伤害。如果为了增加茶叶的色泽和香气而添加色素等化学物质，这种假金骏眉喝多了会对身体产生非常不好的影响，会对肝脏、肾脏、胃肠道或造血系统造成损害。器官。因为色素中的重金属元素会在人体骨骼和内脏中积累，长期积累会危害健康。
金骏眉是在正山民族红茶的基础上开发的高档红茶。它以高山原生态的野生茶树为原料，每6万至8万芽可制成一斤成品茶。金骏眉虽然是红茶，但正宗的金骏眉茶汤呈金黄色，晶莹剔透，清澈明亮，随时间的推移略有变化。如果茶汤偏红、浑浊，且每次冲泡时颜色变化明显，则很可能是假金骏眉。
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从外观上看，正宗金军眉的条纹匀称、紧密，黑中带黄，黑中带金。黑黄比例多为633604，香味高，绒毛少。茶叶又重又硬。将少量茶叶放入白瓷碗中，轻轻摇动，即可听到清脆的“叮叮”声。假金骏眉的颜色一般呈黄色，绒毛较多，或者如果在红茶芽中混入一些黄色的茶芽，茶在杯中碰撞的声音也会显得沉闷、模糊。
正宗的金骏眉在冲泡前，有一种淡雅的蜜香。茶汤冲泡后，会散发出淡淡的玉米甜香，或混合着果香、花香、甜茶香气。叶底均匀，呈金针状，用手无法折断。饮后口感滑润、甘甜、柔和、醇厚，余味悠长。假的金骏眉茶会有焦糖香气，但闻不到天然茶持久的内在香气。
