老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于龙井虾仁步骤图片和正宗龙井水晶虾仁的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享龙井虾仁步骤图片以及正宗龙井水晶虾仁的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
龙井虾仁如何腌制
那一定是推荐虾仁滑蛋，在外面吃经常会配上一碗米饭，在家吃就可以只吃虾仁滑蛋啦！不要问我为什么，其实我也不知道，就是习惯。简单做法来袭。
食材：两人份
虾仁300g鸡蛋4个黑胡椒粉白胡椒粉盐料酒淀粉
步骤1.
虾仁洗净沥干水份，加一勺盐，一勺料酒，半勺白胡椒粉搅拌腌制10分钟
步骤2.
碗里打入4个鸡蛋，打散到鸡蛋开始出现细腻的泡泡，然后另一个小碗里加一勺淀粉和两勺水，搅拌均匀后倒入蛋液里打匀
步骤3.
腌制好的虾仁放入锅中炒至变色，捞出来稍微凉一下，然后倒入蛋液里搅匀
步骤4.
锅里倒油，烧热后倒入虾仁和蛋液，锅边缘的蛋液开始起皮时，把蛋皮用铲子推到锅中间，让中间的蛋液流出去，一直重复这个动作到没有蛋液流下来就可以立刻关火了
步骤5.
盛出来撒上黑胡椒或者葱花都超级赞
小贴士：
鸡蛋一定不要炒过了，不然就不嫩啦！
鸡蛋里加一点淀粉，可以让鸡蛋更滑嫩
因为腌制虾仁已经用了足够的盐了，所以蛋液里不需要再加盐了，炒的时候根据口味再
龙井虾仁杭州哪家好吃
在杭州龙井虾仁最好吃的地儿要属湖滨28餐厅（湖滨路28号凯悦酒店1楼），除此之外还有，新开元大酒店（杭州上城区解放路142号）、楼外楼菜馆（桥东区裕华东路与平安南大街交叉口南50米阳光大厦），有机会可以去品尝一下正宗的。
食物语龙井虾仁搭配阵容
阵容1：
龙井虾仁+任意AOE(北京烤鸭)+任意单体(八仙过海闹罗汉)+任意奶妈(虾饺)
去玩副本是非常的合适的，刷怪、爆发、续航、控制都是很不错的，自动战斗也很强。
阵容2：
龙井虾仁+两个AOE(北京烤鸭、一品锅)+一个群奶(虾饺)
刷图的话非常的合适，副本刷图贼快，一个奶妈增强容错率，非常好。
阵容3：
龙井虾仁+任意AOE(一品锅)+任意单体(八仙过海闹罗汉)+一个辅助(高暴击羊肉泡馍)
输出很高，血量高的BOSS也容易打，AOE清理杂兵很快。
正宗龙井水晶虾仁的做法
用料
虾
400克淀粉2勺盐3克油适量料酒1勺龙井茶叶10克蛋清半个姜丝适量
龙井虾仁的做法步骤
步骤1
虾洗净，用刀划开虾背，这样更容易形成虾球。
步骤2
用流水冲洗虾肉，同时去除虾线。
步骤3
虾肉中加入蛋清、淀粉、黄酒、姜丝和少许盐拌匀，腌制20分钟左右。
步骤4
锅内加水煮沸，加入腌制好的虾仁略加煮熟。
步骤5
用漏勺或筛子将水滤干。
步骤6
倒入瘦肉汤或高汤继续熬煮。
步骤7
加入泡发的龙井茶叶翻炒均匀，然后加入冷油继续翻炒收汁。
步骤8
出锅。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！