其实龙井虾仁多少钱的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解逆水寒龙井虾仁奇遇怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享龙井虾仁多少钱的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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龙井虾仁的来历和典故
“龙井虾仁”的历史典故：
相传有一年清明，乾隆下江南微服私访，曾在龙井附近的一个村姑家避雨，喝了她家的龙井新茶后感觉甚好。雨过天晴，讨得一包茶叶离去。日暮时来到一家小店，点了道清炒虾仁，然后拿出茶叶让店小二泡来喝。不想，掏茶叶包时被店小二无意中瞥见便衣底下的龙袍一角，急忙报告正在炒菜的店主，店主听了一惊，竟把小二刚刚递过来的那包茶叶当成葱花撒进锅里，慌慌张张端了出来。不想乾隆还没吃菜，已闻到那独特的香气，眼前一亮，夹上一筷子入口，呀！甘香弥沦于齿颊，太和之气萦绕两腮，真是无味之至味呀！连连称赞：“好菜！好菜！龙井虾仁！”从此名扬天下。
逆水寒龙井虾仁奇遇怎么做
要制作逆水寒龙井虾仁奇遇，首先需要准备新鲜的龙井茶叶和新鲜的虾仁。将龙井茶叶用80度左右的温水冲泡，待茶叶展开后，将茶水倒入碗中备用。
接下来，将虾仁用盐和料酒腌制片刻，然后用油炒至变色，捞出备用。
在炒锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入虾仁翻炒均匀。
最后，将炒好的虾仁倒入碗中的龙井茶水中，撒上适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。这道逆水寒龙井虾仁奇遇色香味俱佳，口感鲜美，是一道美味的佳肴。
龙井虾仁怎么吃才正确
关于龙井虾仁怎么吃才正确的具体分析如下:
首先，将买回来的鲜虾去壳并清洗干净，放入少许盐、鸡蛋清、干淀粉均匀地搅拌。接着取适量的龙井茶叶放于杯中，用沸水冲泡3分钟后，将茶叶过滤出来，只剩茶水备用。最后热锅下油，放入葱段和姜片爆香，再放入虾仁、茶叶均匀翻炒，然后再加入茶水炒匀即可。
龙井虾仁的做法
龙井虾仁是一道以虾仁和龙井茶叶为主要材料制作的传统菜肴，做法如下：
所需材料：
虾仁150g
龙井茶叶20g
葱姜蒜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
玉米淀粉适量
食用油适量
步骤：
龙井茶叶用温水浸泡10分钟，烧开开水，放入茶叶焯水，再放入虾仁焯水约1-2分钟至熟，然后捞出沥干水分备用。
热锅加油，放入葱姜蒜爆香。
放入虾仁煸炒至变色，加入料酒清炒。
加适量盐和生抽调味，放入焯好的龙井茶叶继续翻炒。
在翻炒虾仁时淋上适量的水淀粉勾芡即可。
Tips：
焯水时要掌握好时间，虾仁煮熟就可以了，否则口感会很老。
翻炒时火力要快，尽量使虾仁均匀受热，以免炒过头口感变硬。
OK，关于龙井虾仁多少钱和逆水寒龙井虾仁奇遇怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。