很多朋友对于龙井茶的历史文化和西湖龙井茶的历史演变不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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龙井茶创于哪年
龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。
西湖龙井茶的历史演变***简化版***
西湖龙井茶历史演变到新中国成立后，国家积极扶持龙井茶的发展，龙井茶被列为国家外交礼品茶。茶区人民在政府的关怀下，改旧式柴锅为电锅，选育新的龙井茶优良品种，推广先进栽培采制技术，建立龙井茶分级质量标准，使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。
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从西湖龙井茶的历史演变看，龙井茶之所以能成名并发扬光大，一则是龙井茶品质好，二则离不开龙井茶本身的历史文化渊源。所以龙井茶不仅仅是茶的价值，也是一种文化艺术的价值，里面蕴藏着较深的文化内涵和历史渊源。
西湖龙井茶历史演变从古至今一直在不断变化中，从一开始的文人雅士的专属，到现在得更多的人都可以品尝的到，并且很多人都不仅仅是为了单纯的品尝，他们利用西湖龙井的功效来养生健体。虽然西湖龙井一直在变化，但是它在大家心中的影响力还是一如既往。
千年古龙井传说
传说是有的，但真实性不确定。
据传千年古龙井最早出自秦朝属于徐州地区，曾因龙井泉水品质优越，为后世所传颂。
但在文献资料中并无确凿证据，只是民间口耳相传，不能完全信赖。
一些学者认为古龙井只是一个商业炒作的产物，加上龙井茶本身在近些年来的知名度上升，这一传说可能也由此衍生。
不过，它的存在也让我们更好地了解与传承我国茶文化的历史和故事。
九顶凤凰山盘龙井的传说：凤凰山山势连绵数里，上有三峰高低相错，其间杂有参差的巨石，形似展翅的大鹏，俯瞰南常故城沃野平原。
位于南常乡北部边境，古称朝阳山。清《峄县志》记载:“朝阳山在焦山南里许，东西两岸，大石参差上耸，各相向如揖，而东麓则龙头之汪流绕其下，曲折迤逦而南出。断岸巨垣仰卧中流，怒泉飞渡，喷珠沫雪，声振水外，旁有磐石，可坐数十人。游人多觞咏其间，以其类柳州石，名曰石头之汪。”今石头之汪已不复存在。朝阳山南有奶奶山，亦称天姥寨山。奶奶山阳有玉华泉，西麓有凉泉，二泉水合流经南常过杨庄入大运河。
千年蟠龙井的传说
相传东海龙王的第十五个儿子蟠龙时常偷跑到人间游玩，龙王知道后非常生气，就将他交给三元仙君严加管教。他聪明好学，三元仙君视他为宠儿，把那套看家本领——变幻莫测的仙术全教给了他。
一天，他又偷偷地跑到人间玩。可是，眼前的景象使他大为吃惊。已是播种季节了，田地里连个人影都不见，他看到失去了生机的大地，心象捅了刀子。他不再玩了，用三元仙君教给他的仙术，晃起那条灵巧的尾巴向空中扫了个半弧。霎时，天空布满乌云，接着“哗哗哗”地下起了雨来。
关于龙井茶的历史文化的内容到此结束，希望对大家有所帮助。