大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于龙井茶是怎么来的,龙井的来历这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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龙井的来历
龙井茶来源于其起源地龙井泉,古时候称龙泓,位于杭州狮峰山下的宋广福院内,至今已有1200余年的历史。龙井茶有狮峰、龙井、云栖、虎跑四大产地,同时也有西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井等各系品种,其中以西湖龙井品质最佳。
湖南龙井的传说
湖南有个龙井传说,古时候村中有个老妇,住在破茅屋里,靠采摘屋后所种的十八棵茶树的嫩叶为生。她为人心善,常煮茶水在门口任进山采茶的人取饮。
某一天村里来了一个素不相识的白胡子老头,他认定了老妇家中的破石臼是个宝贝要购买,可惜搬不动,于是下山找人来搬。善良的老妇在等待的过程中,将石臼洗刷一净,把臼中腐土,埋在屋后十八棵茶树下。哪知道回来见此情景的老头,却大惊失色。原来这石臼并非宝物,它里面堆积的腐土才是无价之宝。
西湖龙井传说
传说乾隆皇帝下江南时,微服来到杭州龙井村狮峰山下,胡公庙老和尚陪着乾隆皇帝游山观景时,忽见几个村女喜洋洋地正从庙前十八棵茶树上采摘新芽,不觉心中一乐,快步走入茶园中,也学着采起茶来。
刚采了一会,忽然太监来报:“皇上,太后有病,请皇上急速回京”。乾隆一听太后有病,不觉心里发急,随即将手中茶芽向袋内一放,日夜兼程返京,回到宫中向太后请安。其实,太后并无大病,只是一时肝火上升,双眼红肿,胃中不适。忽见皇儿到来,心情好转,又觉一股清香扑面而至,忙问道:“皇儿从杭州回来,带来了什么好东西,这样清香?”乾隆皇帝也觉得奇怪,匆忙而回,未带东西,哪来的清香?仔细闻闻,确有一股馥郁清香,而且来自袋中。他随手一摸,原来是在杭州龙井村胡公庙前来的一把茶叶,几天后已经干燥,并发出浓郁的香气。
太后想品尝一下这种茶叶的味道,宫女将茶泡好奉上,果然清香扑鼻,饮后满口生津,回味甘醇,神清气爽。3杯之后,眼肿消散,肠胃舒适。当时太后可乐了,称杭州龙井茶是灵丹妙药。乾隆皇帝见太后这么高兴,自己也乐得哈哈大笑,忙传旨下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前自己亲手采摘过茶叶的十八棵茶树封为御茶,每年专门采制,进贡太后。从此,龙井茶的名气越来越大。十八棵御茶虽经多次换种改植,但这块“御茶园”却一直保留至今,而且成为一个旅游景点。
什么是雨前龙井
是属于西湖龙井中的一个种类。
雨前指的是在谷雨这个节气前采摘的制造龙井茶,故而称之为雨前龙井。还有种是清明前采摘的茶叶称之为明前龙井。
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